美国加利福尼亚州接连3年遭受干旱，加上异常的暖冬天气，提早了今年葡萄采摘期。早前为了应对干旱，加州葡萄种植户转向其它高产量葡萄品种以保持收益，因而今年有望继续迎来丰收之年。
今年加州当地葡萄种植户所应对的最大挑战是水和劳动力的短缺。大部分农户需要地下水来灌溉葡萄，充足的水分不仅确保高产量，也能保护葡萄藤蔓免受到虫害。考施拉产区（Coachella Valley）以提子为主，占加州葡萄面积的的2%，该地提子于今年4月底开始收获，采摘期比去年提早至少两周。6月底，考施拉和墨西哥地区的葡萄收都获的渐入尾声，而种植七八十种红提、青提和黑提的圣荷昆谷（San Joaquin）区的收获期则方兴未艾，将持续到11月份。
截至本季度6月28日，圣荷昆谷的提子产量已达70万箱（每箱8.62千克），同比去年的5.2万箱增长迅猛。该地区的提子整体品质优良，果粒大，含糖量高，但其着色期却有所推迟，特别是火焰无核提子（Flame Seedless）。据称，贝克斯菲尔德（Bakersfield）南部的葡萄园在6月底达到着色期的葡萄仅有75%，还有很大一部分几乎没有任何着色。业内猜测，这可能与连续的干旱和异常的暖冬天气有关。着色问题是促使种植户们转向其他葡萄品种的主要原因之一。据美国农业部介绍，绯红无核葡萄（Crimson Seedless）的种植面积曾位于州内第二，现已逐渐减少，以供其它着色更好的品种种植，比如，红皇家（Scarlet Royal），干红葡萄（Vintage Red），庆典甜葡萄（Sweet Celebration）等。
99%的美国贸易用途的葡萄产于加州，去年，加州葡萄的产量为1.162亿箱（19磅每箱），总产值达17亿美元。加州提子主要出口加拿大，墨西哥和中国。去年，加州提子出口也创新高，共有4.86千万箱出口，占总产量的41%，其中出口加拿大1.19千万箱，中国790万箱，墨西哥660万箱。
图片来源：pixabay
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