昨日，百联集团麾下的RISO首店在上海正式开业，该店主打“餐饮+生鲜+书店”融合模式，定位为百联集团新零售发现店。据悉，首家门店共两层，合计面积为3200平方米。一层基本都是生鲜食品，可以请大厨现场加工，也可半加工带走；二层则结合了餐饮和书店。值得一提的是，RISO店内的商品分类大约是50%餐饮、25%生鲜、20%食品饮料以及5%日用品，全店60%的产品为进口中高档产品。
和传统百货业态不同，在RISO店内，带有独特标示的员工都可以提供收银服务，用户不用排队结账，这样节省了消费者的购物时间。RISO还提供提供手机APP下单，配送范围覆盖周边三公里，并承诺60分钟内送达，线上预付，线下取货。
百联方面表示，按照规划，RISO将成为百联全渠道电商平台O2O业务的核心场景之一，未来，还会通过核心店、街区店和便利店等不同模式，覆盖城市商务、住宅区，实现多业态布局。
其实近年来，百联一直尝试寻求传统百货业态上的突破，在新零售板块的布局亮点颇多。去年，i百联全渠道电商平台去年上线，整合了百联集团旗下原百联E城、联华易购以及百联股份网上商城3家网站，依托BL.com网站、手机APP、微信公众号矩阵为线上平台，以百联集团旗下全业态企业为线下支撑，以商品、体验、供应链为核心，将门店、社区、商圈与统一会员体系串联，形成全渠道商业生态圈。今年年初，还和阿里巴巴达成战略合作，在全业态融合创新、新零售技术研发、高效供应链整合、会员系统互通、支付金融互联、物流体系协同等6个领域展开合作。本月初，百联集团还与SMG达成战略合作，以文化植入的方式推动商业项目发展，以实体商业项目的发展传播文化，打造商业文化地标。
不过，虽然此次RISO概念店项目经理王辉曾经供职于阿里天猫，但百联在RISO这个项目上与阿里却没有过多合作，相关人士透露，在百联集团同阿里巴巴达成战略合作前，这一新项目就已经确定。
RISO这一业态其实和另一阿里系的盒马鲜生非常相似，就在同月，盒马鲜生在北京布局的首店已经开业。目前，除了在上海拥有8家门店和北京首店外，盒马鲜生在宁波还有一家门店，盒马方面透露，“今年在各地还会开出多家新店，目前包括北京、上海、深圳都有一些新店正在筹备中。”
这种新零售的业态注重消费者的购物体验，符合当前商业零售从价格型消费向价值类消费、体验式消费、个性化消费的转变趋势，可以说是大势所趋。但是如何做好做活这一模式，并不简单。百联作为传统零售的巨头，如何用互联网思维，统筹线上线下的均衡发展，整合创新，还有待进一步观察。
图片来源：百联集团
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