广西进口坚果蓬勃发展 进口坚果进入中国市场需“闯三关”

坚果已经成为人们茶余饭后最喜爱的小零嘴，不仅口味佳且营养成分高。但是，壳色发暗、形状不饱满、干瘪，甚至霉变的坚果也会“混迹”于炒货市场。为了杜绝低劣品质坚果，广西就在检验检疫方面设了三道关口，确保其品质优异。

广西大量进口产自越南等地的坚果，以飨国内消费者。越南坚果进入中国最大的口岸在广西水口，水口口岸属国家一类口岸。相关数据统计，自越南进口的75%的腰果从这里进口运往国内销售。

据数据统计显示，2015年广西水口口岸以边民互市贸易方式进口各类坚果达17.2万吨，货值约45亿元人民币。

其中，冠军腰果以4万吨的进口量和约13亿人民币的货值遥遥领先；其次为开心果，进口量达到2万5千吨左右，货值为10亿人民币；季军碧根果进口量为2万吨，相当于10亿多人民币货值。

全国来看，根据中国产业信息网发布的报告显示，2014年中国坚果行业销售规模为556亿元人民币，预计2020年中国坚果炒货行业销售规模将超过1000亿元人民币。

虽然坚果是人见人爱的零食，但是品质不好的坚果中可能存在大量致病菌。为此，广西检验检疫局将加强口岸查验监管力度，把好每一批进口食品质量安全关。

进口坚果在货到之前需通过BIQ系统向检验检疫部门报检，运到口岸要接受检验检疫部门现场查验，包括运输工具查验、包装与标识检查、数重量查验、品质检验及核对货证等。

检查人员会仔细观察辨别产品外观、色泽、气味是否正常，有无杂质、霉变、腐烂、异味、虫蛀、虫卵、活虫等；颗粒大小、品质规格是否与报检信息及提交的相关材料相符。

通过这第一关的坚果被送至检验检疫部门，相关人员会按照风险分析结果按比例对进口坚果抽样送检，根据相关产品质量安全国家标准对有关项目进行检验。检验项目为酸价、黄曲霉毒素B1等，检测合格的予以放行，不合格的按有关规定予以退运或者销毁处理。

第二关顺利过关的坚果可以进入消费市场，但仍然要接受后续监管，进行追溯管理，建立健全追溯和召回制度。同时，对收货人或代理人进口和销售货物情况进行记录，并保存不得少于2年。

连闯“三关”之后的坚果便可以“大摇大摆”进入加工厂。经过挑选、去壳、炒制、包装等一系列工序就成为可食用的零食，进入超市、网店，恭候消费者的青睐。

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