天天果园众果粉与新西兰总领事共进下午茶

天天果园携手新西兰贸发局推出的“品味新西兰——鲜果盛季”新西兰水果节已在其平台成功举办,其中,新西兰天后苹果、红玫瑰皇后苹果,以及天天果园线上独家销售的Rockit苹果都取得了销售佳绩。6月4日下午,为回馈果友的支持,天天果园邀请资深果友,出席与新西兰驻沪总领事共进下午茶的活动。

作为本次新西兰水果节的压轴好戏,新西兰贸发局将主题下午茶活动安排在新天地LA Fantasia幻品,新西兰驻沪总领事葛甘楠女士主持招待,超级饼房总厨叶卫担任主厨,有18位参与水果节购买的消费者参与此活动。

新西兰苹果受中国消费者热捧

世界苹果报告最近发布世界苹果主要生产国家的竞争力排名,新西兰在33个苹果主要生产国中排名第一。葛甘楠表示:“得益于优异的气候、水、土地和光照条件,新西兰盛产美味、新鲜和高品质的水果。在中国进口水果市场上,新西兰除了在奇异果(猕猴桃)品类牢牢占据该领域的绝对份额外,更有苹果、樱桃等品种突飞猛进的增长。”

今年,在新西兰水果节期间,天天果园平台上,除了爱妃苹果(Envy)、皇后红玫瑰苹果(Queen)、天后苹果(DIVA)等明星苹果品种受到了追捧,新西兰Rockit苹果也受到了极大关注。作为苹果界的新贵,Rockit被联合国评为世界最小的苹果。天天果园联合创始人赵国璋介绍,其凭借由于果实小、甜度高、口感脆,再加之包装时尚精美、方便携带到各种场合,这个新鲜的水果品种市场度接受度很好。目前,Rockit苹果线上仅在天天果园平台独家销售。

融合新西兰水果的创意下午茶

叶卫是前上海柏悦酒店饼房总厨、前米其林三星餐厅Jean-Georges饼房主厨、世厨联国际裁判,现LA Fantasia幻品创始人兼主厨。叶卫为本次活动亲自设计了四款以新西兰奇异果和苹果为主材的甜品,在下午茶当天呈现。

下午茶定制创意菜:

●三文鱼塔塔——三文鱼,天后苹果、茴香、海藻、蛋黄酱

●黄金奇异果花园——覆盆子啫厘,黄金奇异果,酸奶雪葩,杏仁蛋糕片

●苹果费南雪——爵士苹果,热情果香草沙司,费南雪,香草冰淇淋,苹果蝴蝶脆片

●奇异果挞——奇异果、覆盆子、棉花糖、苹果&奇异果脆片

(上图从左顺时针分别为:奇异果挞、苹果费南雪、黄金奇异果花园、三文鱼苹果塔塔)

新闻及图片来源:天天果园

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