国产樱桃VS进口车厘子

从去年下半年到今年年初，国内的市场貌似陷入了一种疯狂的樱桃(车厘子)热之中，从过年时智利车厘子销量爆棚，到新的樱桃种植大国产品被允许出口到中国，再到4-5月国产樱桃赶潮热销，最后到美国车厘子在同期抢滩中国市场，这些种种的举措，让原本单调的中国市场丰富了许多，同时也让国内外的种植商和经销商看到了无限的商机。

先来说说今年的智利车厘子。春节期间，来自智利的高品质车厘子占领了中国主要的市场，车厘子以其独特的味道口感以及靓丽的外形吸引着消费者，致使疯涨的价格也没能抵挡国人的消费热情。据统计，过年期间的全国销车厘子的销售总量约在3000柜左右，其中2000柜主要来自智利。 在今年3月PMA举办的第二届国际果蔬联谊大会上，作为智利农产品出口公司Rucaray S.A中国区业务主要合伙人的阿尔伯托先生就在大会上提到，根据数据显示，过年期间智利全国出口的车厘子约有60%是运往中国的，这代表中国已然成为了智利车厘子最重要的出口市场。当然，同时随之而来的风险和挑战也在增加，包括出口商之间的协调、天气预警风险的控制、对于车厘子品质的把握、品牌效应的缺乏和物流管控，这些都将是制约智利的车厘子出口的发展，是出口商急需攻克的难题。

新年过后，车厘子市场似乎刚有要从过年的热乎劲中消停下来的意思，一股国产樱桃的热浪又席卷而来。4月上旬，国产第一批樱桃采摘下树，果农表示因为今年的天气好，对很多地区来说是丰收年，无论是从樱桃的个头，成色，还是口感上比较，都比往年要好一些，而且需求量也很高。个头大的，口感甜的，都被发往了各城市的高端零售商那里。虽然是国产，但价格可一点不逊色于进口车厘子。在北京，广州，上海和江浙等地的高端超市，樱桃的均价已卖到了248元/斤左右，即使在北方的二线城市譬如大连，青岛等地的高端超市均价大约都在228元/斤左右，个头稍逊的在中低端零售商那里也能卖到120多元一斤，就连街道农产品市场的价格都在80元左右。这个价格甚至超过了几年前的美国进口车厘子。不过业内人士指出，价格在月初之所以虚高，主要因素在于两点，一是这些第一批成熟的优质的国产樱桃产量有限，而且需求量又很大，果农们就参考了过年期间进口车厘子的价格。二是果农每亩地种植成本的不断增加，将成本投入增长平摊到每亩产量的单价上，也盼望能赚个满盆钵。伴随着未来2个月全国范围内成熟和采摘量的不断增加，价格会逐渐回落到理性范围内。

国产樱桃的主要产区是山东省的烟台市，也有少部分来自辽宁省的大连市，除此之外还有陕西，河北，甘肃，河南，江苏等地均有樱桃种植园。樱桃的成熟也捧火了以采摘体验为主要特色的农家乐旅游业，随着人们对精神生活质量和原生态自然产品的追求，越来越多的国人愿意利用闲暇时间，走出家门，走出城市，来到周边，走进田间，来享受那一份返朴归真的宁静。中国目前大中型城市的周边郊区基本上都有私人承包流转的草莓和樱桃种植园以供游客消费和体验亲手采摘的乐趣。

随着国产樱桃风风火火的入市，处在同一成熟期的来自美国的车厘子也没闲着，于稍晚时候强势登陆了中国市场。4月20日前后，从美国加洲空运来的第一批车厘子抵达了中国，目前已在各大超市火爆销售，价格平均都在258元每斤，在上海的部分高端超市甚至卖到了300元一斤的价格。由于是空运，所以新鲜程度自然是更佳，运输成本相比之下也被抬高了许多，这也是导致价格较往年有所上涨的主要原因。

从世界格局来看，根据联合国粮食及农业组织近期公布的数据(FAO)显示，近4年间世界注册的樱桃种植面积在持续的增长。土耳其仍是全世界樱桃种植面积最广的国家，其次是美国，智利的车厘子种植面积在近几年也有较大的增长，排名不断攀升。数据还显示，种植面积的增加也伴随着产量的上升，2010年世界每亩平均产量为5,375千克，而2012年则增长到5,618千克。