据澳大利亚夏威夷果协会（AMS）本月9日公布的最新统计数据显示，2015年澳大利亚夏威夷果的产量创出4.83万吨的新高，这个统计结果是以含水量10%的夏威夷果为基础来统计的带壳重量，若以含水量3.5%来统计，则产量为4.51万吨。从这个统计数字来看，本季澳洲夏威夷果的产量同比增长了10%。其中约有1.31万吨（10%含水量）的夏威夷果带壳售出，相当于1.225万吨（3.5%含水量）的带壳夏威夷果；另有1.05万吨夏威夷果仁的产出。
澳大利亚夏威夷果协会的CEO Jolyon Burnett先生向国际果蔬报道介绍了本季澳洲夏威夷果的产量及相关情况。Burnett先生将本季澳洲夏威夷果的高产归功于良好的自然条件以及收获时的干燥的气候条件，这一良好的气候条件一直贯穿了本季夏威夷果的较长收获期，使得种植商可以在较长的收获期内不受天气和气候的任何影响而连续作业。另外本年度全球夏威夷果的价格持续走强也对澳洲夏威夷果的生产起到了促进作用。正是由于价格的驱使，使得本季的夏威夷果有较高的采收率，并且刺激种植商对果实晚收期的管理和重视。从整个澳洲夏威夷果行业来看，Burnett先生坦言目前整个行业出现了前所未有的投资热情，从种植商到果仁加工商都积极行动起来。种植商的投入重点为关注产量的提高和种植园的修整，果仁加工商则加大了对新技术的投资力度，以进一步提高果仁加工能力以及对食品安全领域的特别关注。从全球来看，目前对夏威夷果的带壳果和果仁都有强劲的需求，“澳洲夏威夷果行业将继续保持对全球夏威夷果仁市场的强有力的支持，同时我们也将满足市场对带壳夏威夷果的需求，并尽可能的在这两者之间达到理想的平衡状态。”来自澳洲夏威夷果仁加工商的消息，本季夏威夷果仁普遍达到了较高的品质。
夏威夷果原产于澳大利亚的昆士兰和新南威尔士，目前主要产于美国、澳大利亚、南非和肯尼亚等国。众所周知，澳大利亚一向以出产高品质的果蔬和干果类产品闻名于世，并且长期致力于为市场提供品质始终如一的高品质产品。除了得益于澳洲得天独厚的自然条件，澳大利亚相关部门在各个领域对研发的投资力度也在世界上居领先地位。
图片来源：Pixabay
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