南汇水蜜桃究竟有没有“滞销”？ 上海市林业部门：“抱团”产销是关键

7月24日，一则“水蜜桃送也没人要 南汇桃农要哭了”的新闻在微信朋友圈中疯传，许多市民听闻后驱车来到事件主人公杜启明家中，纷纷奉献“爱心”购买水蜜桃。原先，这位居住在浦东新场镇蒋桥村二组的果农的年近四万斤水蜜桃只卖出去了五六千斤，而经过网友的帮助，“今年保本的愿望可能会实现”。不过杜启明也意识到，此番获得网友的关爱颇有运气的成分在里面，来年又将何去何从尚是未知数。

南汇水蜜桃是上海市的特产水果，往年在市场上均十分走俏。而今年媒体曝出“滞销”事件，似乎有些出人意料。近日，上海本地媒体报道澄清，桃子滞销、烂在地里的情况主要还是发生散户果农身上。对于专业合作社的桃农来说，今年南汇水蜜桃的市场销售依旧是供不应求，价格也基本和去年持平。对此，林业管理部门建议散户果农应尽快加入各区县乡镇已有的专业合作社，实现“抱团”产销。

那么，整体而言，南汇水蜜桃究竟是否供过于求呢？上海林业部门相关负责人在接受国际果蔬报道采访时表示，南非水蜜桃的产量并没有出现过剩。“水蜜桃集中上市，前期一直下雨导致销售期变短，加上团购减少，许多果农又不甘心低价进批发市场”，以上因素是出现媒体报道的所谓“滞销”的原因。不久前的台风甚至还造成大量落果，导致产量下降。这位不愿意透露姓名的工作人员表示，“有时滞销都是媒体炒出来的，今年水蜜桃的量并没有多。”

尽管产量没有增加，但市场需求变化万千，对于南汇水蜜桃，普通散户如果缺乏品牌管理，销售状况可能就会一落千丈。而加入合作社后形成一定的规模效应，在统一的品牌管理之下销量更有保障，商户采访时表示“街上5、6元一斤的都卖不掉，而合作社这里统销12元一斤”，据悉，目前南汇专业合作社至少有两三百家，并且绝大多数农户都已加入了合作社。相关人士表示，由于雨水多，前期上市的水蜜桃口感偏淡，之后又受台风影响品相不好看，但近期光照充足，气温上升，口感不输往年。

相关专家建议，桃农应融入现代农业的流通环节，而不仅仅是停留在生产层面。以新西兰佳沛为例，佳沛代表大部分猕猴桃种植户，统一对外形成品牌效应。而且佳沛依靠对市场的精准把控，能够预测第二年的订单，并适当控制产量。其它进口水果如樱桃、榴莲、猕猴桃的操作模式也值得国内水果行业借鉴。

其实，不仅仅是佳沛，一些国际知名的水果厂商对不同品种的水果产量有着严格的掌控，从而获得较好的利润。不久前，国际果蔬报道从全球水果巨头Sun World公司了解到，拥有琳琅满目的葡萄品种的Sun World公司对“产量”的控制非常严格。Sun World区域授权经理Garth Swinburn认为，即使葡萄的基因再优秀，但如果不对供应量进行恰当的管理，也会给种植者造成低利润。这一点或许值得国内水果行业参考借鉴。

图片来源：Pixabay