据CoastalView报道，加利福尼亚牛油果节即将到来，这是庆祝卡平特里亚（Carpinteria）最喜欢的水果的节日。当地农民在卡平特里亚山谷（Carpinteria Valley）种植了大约2000英亩的牛油果。这不是一个真正的“收获节”，因为这一年本地和整个州的大多数水果已经被采摘和包装。主要的包装厂已经关闭，等待明年2020年春季开始收获。
全加州范围内的产量：2.1亿磅
整个加州的牛油果种植者都知道2019年的收成会少得惊人。加州牛油果通常的年产量超过3亿磅，真正的丰收年则会超过5亿磅。2019年牛油果产季，加州牛油果委员会估计全州的收成将达到1.75亿磅，因此当牛油果数量实际达到2.1亿磅时，尽管与以往相比收成仍然很低，但这个数目仍然令人振奋。
2018年7月的热浪是造成该产季作物减产的主要原因。内陆地区的文图拉县（Ventura County）和圣巴巴拉县（Santa Barbara County）的部分地区的水果因高温而减产。菲尔莫尔（Fillmore）和圣保拉（Santa Paula）的一些农民今年的报告数量仅为平常数量的25％。
鉴于牛油果的生产周期，这种水果需提前一整年定植，因此2018年的天气状况会影响2019年的收成。 2017年底和2018年初的大火和洪水也影响了作物的种植规模。对于托马斯大火烧焦的果园来说，哈斯牛油果新树的供应出现了延误，致使一些种植者推迟了2至3年，才重新种植。
由于卡平特里亚山谷免受2018年7月的热浪和托马斯大火的影响，2019年该地的牛油果产量比全州范围的其他地区高。
2019年牛油果种植者和消费者的价格高企
本产季，供求关系的简单公式让牛油果价格对果农非常有利。消费者承受了牛油果的高价。拉斯帕尔马利塔斯牧场（Las Palmalitas Ranch）的当地有机牛油果果农和包装商威尔·卡尔顿（Will Carleton）8月称，一家硅谷杂货店以每只5美元的价格出售加州有机牛油果，看来对种植者的好处并不总对消费者有利。
在美国和世界其他地区，对牛油果的需求逐年增长，生产商供应不足，价格继续上涨。9月初，牛油果果农以每磅1.77美元的价格售卖中型牛油果，这是一个有利的价格，但与6月底的每磅2.27美元的峰值相去甚远。加州有机水果在市场上占有较高的份额，6月下旬以每磅2.62美元的价格出售。这些是从加州主要水果加工商那里收集到的平均价格。
从价格上看，2018年8月，传统牛油果的种植者平均价格为每磅1.50美元-大多数人对该价格感到满意。尽管今年以来的几周内，价格都勉强突破了2美元大关，但在某些产季，价格几乎没有突破每磅1美元。
图片来源：pixabay
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