香蕉保绿有妙招 It's Fresh！易保鲜与厄瓜多尔香蕉协会签署协议

2019年7月9日，英国食品技术公司It's Fresh！易保鲜与厄瓜多尔香蕉协会ACORBANEC签署协议，将利用技术创新对厄瓜多尔的香蕉贸易提供帮助。根据协定，ACORBANEC代表的28位种植商和出口商，将承诺采用It's Fresh！易保鲜的技术延长香蕉绿色期时间，降低成本。

厄瓜多尔是重要的香蕉出口国，占世界香蕉出口总量的一半。根据ACORBANEC的数据，截至今年3月，厄瓜多尔的主要市场是欧盟，占29％的出口量。2019年第一季度，厄瓜多尔的香蕉市场出口总量同比增长2％。尽管如此，厄瓜多尔香蕉种植者和出口商也面临巨大的压力。因为厄瓜多尔香蕉协会标准要求，香蕉需要在运输和配送过程中保持绿色，It's Fresh！易保鲜新技术则为他们解决了燃眉之急。

It's Fresh！易保鲜通过吸收新鲜果蔬释放的乙烯，延缓香蕉成熟进程，使香蕉在运输过程中保持绿色，延长货架期。这对厄瓜多尔出口商意义重大，可以避免浪费许多因在运输中成熟而无法销售的香蕉。Manuel Madrid博士在2018年进行的一项实验证明，在气调保鲜中使用It's Fresh！易保鲜片可以使香蕉绿色期增加一倍，平均延长至70多天，并且这种方法比目前其它保鲜方法更环保有效。根据协定，It's Fresh！易保鲜还将提供免费的培训计划，介绍乙烯控制和香蕉采收的新技术。同时It's Fresh！易保鲜表示，也很乐于与拉丁美洲和全球其他果蔬协会签订此类协议，在供应链初期减少食品浪费。

农产品咨询公司Fruit Profits的常务董事Manuel Madrid博士说：“很明显，It's Fresh！™易保鲜开发的新技术能很好地解决香蕉消费的碳足迹问题，确保更多的香蕉上架。”

“厄瓜多尔是香蕉贸易的重要区域，通过与ACORBANEC的合作，It's Fresh！易保鲜可以向厄瓜多尔更多的出口商和种植者介绍It's Fresh！易保鲜的技术，此外，It's Fresh！易保鲜也正在努力与全球果蔬行业从业者建立合作。”It's Fresh！易保鲜拉丁美洲总监Nicolas Duran说，“这也是我们减少全球食物浪费承诺的一部分。”

It’s Fresh！易保鲜是FFT公司近年开发的一种基于去除乙烯原理的新型保鲜技术,It’s Fresh! 保鲜片上负载了一定含量的特殊的活性材料。这种活性材料对乙烯的吸收能力很强，一旦接触到乙烯气体后就可以迅速吸附，且不会随着时间推移而功效降低。但是It’s Fresh易保鲜 产品只有置于干燥环境才能保证日后发挥最佳性能。目前，全球已有多家连锁超市使用It’s Fresh！易保鲜技术，该技术可以将水果的货架期延长二至四天，从而避免食物浪费。

了解更多有关 It’s Fresh!™易保鲜的信息请致电：021-65216751 或发邮件至：contact@guojiguoshu.com

 图片来源：Pixabay
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