澳洲桃产量持续低位，对华出口份额萎缩

美国农业部(USDA)最新发布的《澳大利亚核果年度报告》显示，澳大利亚鲜桃和油桃产业当前面临暖冬考验，但长期趋势更为严峻——产量已从疫情前的约11万吨降至6.6万吨左右。预计2026/27产季鲜桃和油桃产量将再降10%至6万吨，出口将减少15%至1万吨，而对华出口份额已从历史高位明显回落。

生产：暖冬+土壤过湿，产量继续下滑

报告未给出澳大利亚鲜桃和油桃的具体种植面积，但明确产量持续走低。2025/26季产量为6.6万吨，与上年基本持平。2026/27季预计降至6万吨，降幅10%。两大主产区——维多利亚州的Goulburn Valley和Sunraysia——均遭遇暖冬，部分品种冷量不足，导致萌芽延迟、坐果潜力下降。

此外，2026年冬季降雨偏多，土壤在春季来临前水分已接近饱和，可能诱发过度营养生长，影响果实发育。但气象局预测春季（9-11月）降水低于均值，偏干的天气可降低授粉中断、真菌感染、果实开裂、褐腐等风险，使种植者能更好地控制果实的发育和品质，但灌溉水储备紧张，交易水价高企，生产成本上升。

报告指出，澳大利亚鲜桃和油桃产量自疫情后持续低于历史水平（约11万吨），近年稳定在6.6万吨左右。若2026/27季收益进一步恶化，部分果农可能加速淘汰低效果园，而新植面积未见显著增加，中长期产量仍有下行风险。

出口：总量缩减，对华市场遭遇“失速”

2026/27产季，澳大利亚鲜桃和油桃出口预计降至1万吨，较2025/26季的1.17万吨下降15%，而2025/26季已比前一季的1.23万吨下滑了5%。由于桃子果肉软、不耐储，出口总量中约三分之二为油桃（果肉更硬，适合海运），鲜桃则主要依赖空运。

中国曾是澳大利亚鲜桃和油桃的最大出口市场，尤其是油桃，历史上占澳洲油桃出口的3/4以上。但近年对华出口持续下降，澳洲已从中国进口油桃市场的“主力”转为“配角”。在2025/26季，由于春季偏凉导致采收推迟约两周，澳大利亚鲜桃和油桃在11月的对华到货量显著低于往年，而智利的产品从12月起大量涌入，澳方在早市窗口期失守，全年对华出口明显减少。

｜近5个产季澳大利亚桃和油桃出口情况（单位：吨）；左图中红色为中国，右图中蓝色为中国

报告数据显示，中国进口的鲜桃和油桃几乎全部来自智利和澳大利亚，但澳方份额已从约15%降至近两个产季的约10%。为弥补对华下降，澳大利亚增加了对新加坡和阿联酋的出口，但总量仍不及对华减少的幅度。

｜近10个产季中国桃和油桃进口情况（单位：吨）；蓝色：智利，绿色：澳大利亚

由于中国消费者传统上偏好甜、香、低酸度的白肉桃，澳大利亚种植者过去十年已逐步转向白肉品种，以迎合中国市场。但即便如此，面对智利在价格和供应量上的优势，澳方在竞争中逐渐处于下风。采收时间差（澳大利亚11月上市，智利12月到货）曾是澳大利亚的“先手”，但若自身采收延迟，该优势即告丧失。

图片来源：Pixabay
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