全球果业聚焦中国市场，行业翘楚剖析市场动向

由中国食品土畜进出口商会主办，上海茂恒会展有限公司承办的2024中国（国际）水果大会于8月27日在上海浦东嘉里大酒店成功举行。

本次大会不仅汇聚了佳农、佳沛、鑫荣懋、都乐等业内知名企业，更吸引了包括如百果园、京东、盒马等在内的中国头部零售企业。

在专题环节，美洲与大洋洲研究所副所长周密博士以当前中国的经济形势及前景展望发表演讲。周密博士认为，中国的经济面临着地缘政治冲突和贸易理念变化所引发的全球产业链和供应链重构等挑战。

随后，来自上海海关的崔金璐女士详细介绍了水果进出口的检验检疫政策。她提到，从2013年到2023年，中国水果进出口的贸易逆差持续扩大。尽管如此，中国政府仍计划进一步多元化水果进口来源国。2023年，中国榴莲进口额超过了65.7亿美元。为满足国内需求，海关总署相继批准了越南、菲律宾和马来西亚的榴莲准入。这些国家的榴莲进入后，中国市场对泰国榴莲的依赖有所缓解。2023年，榴莲每吨价格下降了224美元，同比下降4.6%。

中国食品土畜进出口商会副会长于露女士则通过数据分析了我国近十年以及今年前六个月农产品、食品以及水果的贸易情况。总体来说，我国近年来的水果进口在进口额和进口量方面持续增长，并具有进口来源地集中、进口品类集中、部分品种进口增速极快等特点。2019年至2023年，中国水果进口额的年复合增长率为12.2%。值得注意的是，2023年中国的水果进口量和进口额分别达到了752万吨和169亿美元。然而，仅在今年上半年，这两个数字就已经达到412万吨和104亿美元。如果当前的增长趋势持续，2024年的进口量和进口额很可能会创下新高。之后，鑫荣懋副总裁李琳先生则以“水果行业在宏观经济波动中的机遇与挑战”阐述了自己对于水果行业未来发展的看法。

茶歇过后，百果园副总裁朱启东先生向参会嘉宾介绍了在低增长时期百果园的战略转型。在此阶段，百果园将避免盲目扩张的风险，同时加强品牌建设。随后的圆桌讨论中，朱启东先生、京东集团生鲜及预制菜业务部经理周晓舟先生，以及盒马全国水果采销总监陈杨辉分别介绍了各自的水果销售情况、用户群体，以及核心竞争力。根据周晓舟先生的看法，中国一线和二线城市的水果消费增长率正在放缓，而三线和四线城市的增长则在加速。

圆桌讨论后，美国太阳世界水果品种育种公司中国区授权经理徐嘉阳女士介绍了专利水果育种和商业种植授权企业在中国的发展现状及所面临的挑战。通过“秋脆”葡萄的研发历程，与会嘉宾对太阳世界公司在中国的发展有了更加清晰的认识。目前，太阳世界公司在中国已获得7个葡萄品种和2个杏品种的品种保护权，另有6个品种正在申请保护。

午餐后，会议即进入了全场瞩目的樱桃板块。都乐食品公司亚洲市场代表张超先生首先展望了2024/25和2025/26的智利樱桃季。之后，Giddings Cerasus亚太及中国区总经理金龙先生、深圳市健诚业国际货运代理有限公司总经理曾杰先生、嘉兴水果市场总经理助理应建军先生、DDC亚洲中心中国区负责人沈力先生以及智利水果出口商协会欧洲、亚洲和中东地区市场总监夏瑞夫先生分别从物流清关、品种研发、机遇与挑战等角度对中国的樱桃市场发表看法。

在莓类板块，怡颗莓产品战略规划及商务部高级总监杨文阁女士介绍了全球以及中国蓝莓产业的发展趋势。杨女士认为，亚太地区在未来几年将是全球蓝莓产量增长最快的区域。之后的圆桌讨论部分，杨女士同鑫荣懋集团产品总监耿亚雄先生以及阿格洛维森中国商务总监周裕杰先生就如何解决中国蓝莓市场的季节性缺货问题发表了各自的看法。周裕杰先生认为，中国目前的蓝莓供应短缺是由于秘鲁的采摘延迟造成的。另一方面，在耿亚雄先生看来，随着南非、摩洛哥和澳大利亚等更多国家的蓝莓获得中国市场的准入资质，中国的季节性短缺情况将得到一定缓解。

作为目前最受关注的水果单品之一，榴莲成为了与会嘉宾热议的焦点。泰国KAF集团董事长高一心先生介绍了全球榴莲的生产和消费情况，详细分析了不同榴莲品种的特点和优势。2023年，中国的榴莲进口量占全球总量的91%。在可预见的未来，中国的榴莲市场将继续面临供应短缺，而东南亚榴莲将成为满足中国市场强劲需求的主要来源。随后，都乐市场总监王娜女士发表了演讲，深入解读了中国市场的菠萝消费趋势。王娜表示，中国消费者对菠萝品牌的认知度越来越高，小型且成熟度高的菠萝在中国市场上越来越受到青睐。

在牛油果圆桌讨论环节，嘉果总经理许景彬先生指出，牛油果尚未在中国的低线城市得到广泛覆盖，因此这一市场仍有很大的增长潜力。Avocados Australia首席执行官John Tyas介绍了澳大利亚牛油果的生产与出口情况，并对中国市场的准入前景进行了展望。云沃牛油果执行董事史峰雷先生则分享了国产牛油果的种植情况，并指出中国的牛油果产量与发达国家相比仍有差距，种植户的收益也不理想。秘鲁是中国最主要的牛油果供应国，Camposol中国高级销售经理王贤继先生在讨论中介绍了秘鲁本季牛油果的生产和出口情况。他认为，冷冻水果准入协议的放开将极大促进牛油果的消费，产品在加工端的使用场景将进一步得到拓展。

在大会尾声，大连市绿海农业开发有限公司总经理董智勇先生和绿银股份总经理祁家柱先生分别以樱桃和牛油果为切入点，分享了他们对中国国产精品水果种植问题及未来发展前景的看法。董智勇先生指出，尽管中国已经成为全球最大的樱桃种植国，但在水果质量方面仍有显著的可提升空间。他强调，中国的樱桃种植面临许多问题，包括品种陈旧和果园管理不善。祁家柱先生则对广西、四川、广东、海南和福建五个省份未来成为中国优势牛油果产区表示了乐观的展望。

图片来源：2024中国（国际）水果大会
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