智利樱桃前瞻：3年后产量将超80万吨，桑提娜成出口主力

近日举行的2023全球樱桃峰会上，智利水果出口商协会（ASOEX）智利樱桃委员会执行总监Claudia Soler女士介绍了智利车厘子产季最近情况、全球主要樱桃生产国概况，以及樱桃行业所面临的挑战。

2022/23产季，智利向全球市场出口了415,315吨樱桃，比上一季增长了16.55%，排名前三的出口目的地分别是中国大陆、美国和韩国。智利樱桃对远东地区的出口量为382,443 吨，远东仍位居第一大出口市场，占据了总出口量的92%，相比2021/22季增长了16.08%。智利樱桃的主要市场中，中国大陆占据了88%的市场份额，本季出口量为364,314 吨，增长16.31%；其次是对美国出口17,819吨，对韩国出口6,546吨，对中国台湾出口6,426吨，对巴西出口3,895吨。Soler女士提到，果径大小会产生价格差异，并强调XL级的樱桃将被市场淘汰。

Soler女士称，根据最近一次农业普查，占智利总种植面积65%的樱桃树将进入全面产果期，瑞吉娜（Regina）和桑提娜（Santina）两个品种的种植面积已达约6.2万公顷；受益于中国市场对樱桃需求量的指数级增长，过去7年智利樱桃产业的年均增长率达到了29%。

就中国市场的销售而言，Soler女士强调，在刚刚结束的这一产季中，樱桃的销售速度更快，表现出非常积极的信号，而车厘子的果径大小也拉开了较大的差距。中国市场的消费高度集中在春节前夕，74%的销量都集中在春节前三周，价格也保持相对稳定。

据Soler女士介绍，在全球其他主要樱桃出口国中，阿根廷的出口量通常约为4,700吨，但由于冰雹、降雨、温度反常等恶劣天气状况，去年其出口量下降了13%，阿根廷国内经济的不稳定也阻碍了樱桃行业的增长和投资。新西兰是第三大樱桃出口国，专注于中国大陆、中国台湾和越南等亚洲区域市场，但其生产面积有限。樱桃出口量位居第四位的国家是澳大利亚，其重点是亚洲市场，但劳动力、投入成本以及与中国的紧张关系在某种程度上影响了贸易。南非的樱桃产量通常在3,000-4,000吨之间，其中仅20%用于出口，其主要挑战之一是市场准入。

｜2021/22-2026/27季智利樱桃产量、出口量及预测（单位：吨）

谈到樱桃行业面临的挑战时，Soler女士表示，对于产量和出口的预测以及物流是主要的挑战。根据智利自然资源信息中心（Ciren）的地籍簿，预计2026/27季智利樱桃产量为812,717吨，其中超过682,682吨将用于出口，这意味着行业准备好如何妥善处理如此大的出口量。樱桃委员会预计，在预期的高峰周将有6,800柜车厘子需要处理，同时将需要3000条处理分拣线。

｜2022/23季与2026/27季不同品种智利樱桃出口情况对比（前五个品种分别为拉宾斯、桑提娜、瑞吉娜、宾、甜心）

Soler女士特别指出，到2026/27季桑提娜（Santina）品种的产量将会增长，并超过拉宾斯（Lapins）成为智利的主要出口品种，因此其出口量也将会增加。更高的产量还意味着更多的劳动力需求，智利农牧局（SAG）需要更强的职能，以调动更多人力和物力资源进行检查及认证工作。此外，如何保持和提升智利樱桃品质，并且继续深化其在中国及其他市场的促销活动也极其重要。

对于物流挑战，Soler女士认为，这与处理最大出口量的能力紧密相关。2022/23季智利成功处理了大量的集装箱，高峰周处理了超过五千个货柜。春节前智利樱桃行业发运了大约30艘船，并实现了由多个港口发运和在多个港口抵达，例如增加了智利的科罗内尔港（Coronel）和中国的大连港，但考虑到未来更高的产量预期，继续推进与供应链中所有参与者的协作非常重要。

图片来源：Pixabay、Simfruit
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