牛油果芒果菠萝：全球贸易10年来首度下滑，墨西哥牛油果价格飙升

联合国粮农组织近日发布《2022主要热带水果市场回顾》，对2022年牛油果、菠萝、芒果、山竹等热带水果的国际贸易情况进行回顾，并分析了数据变化的原因。

概述
初步数据显示，在全球供应严重不足、供应链瓶颈持续、高投入、高运输成本的背景下，以2014-2016年间定值美元计算，2022年全球主要热带水果的贸易额可能降至99亿美元，比2021年下降5%，十年来持续增长的全球热带水果市场首次出现明显收缩。

2013-2022主要热带水果全球出口总量（单位：10亿美元）

天气情况不佳，尤其是低于常温的天气条件，导致几个主要热带水果产区出现减产，最明显的是哥斯达黎加菠萝和墨西哥牛油果供应量大幅下降。芒果、山竹和番石榴出口受到南美供应国减产的影响，以及对华出口供应链中断的影响。

就进口而言，酒店行业取消新冠疫情限制措施推动了需求增长，尤其是牛油果、菠萝的主要进口市场欧盟和美国的需求大增。由于全球供应减少、进口需求强劲、农业投入品和运输成本上升，所有四种主要热带水果的出口、批发和零售价格总体都呈现出强劲的上涨趋势。

｜2020年1月-2022年8/9月主要热带水果全球平均出口单价（橙色：芒果、山竹和番石榴；黄色：菠萝；绿色：牛油果；灰色：木瓜；单位：美元/吨）

从全球来看，菠萝、牛油果和芒果仍是除香蕉外2022年出口量最大的热带水果。受益于其极低的平均出口单价，菠萝仍将在数量上居第一，全球出口量约为320万吨。牛油果平均出口单价为菠萝的数倍，2022年仍占主要热带水果全球贸易额的50%以上。芒果、山竹和番石榴商品组所占的份额将为26%-27%，而木瓜的出口量仅为37万吨。

牛油果
因全球第一大供应国墨西哥的天气不佳导致供给不足，预计2022年全球牛油果出口下降约6%，至240万吨以下。尽管有信息表明，来自大多数替代供应国的出口将继续以较快的速度增长，但并不能完全抵消墨西哥的供给不足。全球需求强劲且出口价格在高位继续推动行业增长，刺激新兴生产国大量投资于生产扩张。由于主要进口国美国需求强劲，同时墨西哥的供应严重不足，牛油果的平均出口单价在2022年3月飙升至约3400美元/吨的峰值。2022年前8个月，牛油果的平均出口单价较去年同期高16%（2021年为2755美元），为2017年以来的最高水平。

墨西哥2022年前8个月的月度出口数据显示，该国的出口量同比下降32%，估计全年出口为100万吨，同比下降约38万吨。墨西哥在全球牛油果出口中的份额通常为55%-60%，因2022年6月的破坏性风暴和主要产区持续干旱造成大幅减产，其份额可能下降到40%左右。由于供不应求，2022年前8个月，墨西哥出口至美国的牛油果平均单价升至4294美元/吨，比上一年同期高出约87%。

｜2018-2022主要牛油果出口国的出口量（单位：千吨，从左至右依次为墨西哥、秘鲁、智利、肯尼亚、南非）

秘鲁牛油果出口继续受益于有利的天气条件和前期的扩产，水果供应量和品质均有提高。秘鲁农业部2022年4月的数据显示，2017年至2021年间，该国的采收面积增长了67%，2022年至2030年仍有进一步的投资计划，特别是扩大有机牛油果生产。贸易数据显示，2022年前9个月秘鲁牛油果出口同比增长10%，全年估计为60万吨，将使秘鲁在2022年占据全球出口的26%，进一步巩固第二大牛油果供应国的地位。秘鲁牛油果2022年前9个月的平均出口单价为1580美元/吨，比墨西哥的低60%左右，有利于其出口。行业人士称，秘鲁牛油果主要根据先前商定的合同而非现货市场行情进行销售，价格往往不随最新的市场行情变化。

新兴供应国肯尼亚2022年的出口预计增长15%，达到11万吨。根据2022年向FAO报告的最新官方生产数据，该国近年来大幅扩张牛油果种植面积，自2015年以来采收面积几乎增加了两倍，在2021年达到25918公顷。

2022年智利的出口预计增长50%以上，达到约15万吨。但是强劲的国内需求和干旱造成的减产，限制了智利牛油果出口的进一步增长。南非的出口预计在2022年增长20%，达到约6.3万吨。

2022年全球牛油果进口量预计下降6%，至约230万吨。尽管美国和欧盟需求持续强劲，预计2022年分别占全球进口的45%和25%，但全球进口的总体增长受到墨西哥供应不足的制约。

芒果、番石榴和山竹
因泰国山竹出口大幅下滑，巴西和秘鲁的芒果出口减少，预计2022年芒果、山竹和番石榴的全球出口量降至约210万吨，同比减少5%约12万吨。

泰国是全球山竹的主要供应国，其出口在2022年预计下降约10%，至约34万吨。泰国山竹的主要出口市场是中国，对华出口受到供应链中断的影响，且在主要抵达港的延误造成山竹品质下降，使得拒收率更高而价格更低。中国采购的山竹一般占泰国出口总额的60%左右，因其品质上乘通常价格较高。根据泰国财政部2022年前9个月的数据，其平均出口单价同比下降12%，至每吨1573美元。因巴西和秘鲁的出口受到不利天气条件的影响，南美供应国的芒果、山竹和番石榴出口量预计在2022年下降13%，至约52万吨。

截至2022年8月的月度贸易数据显示，2022年全球鲜食芒果、山竹和番石榴的进口总量预计下降1%，至210万吨。欧盟和美国仍是主要的进口市场，预计进口份额分别为26%和18%。

作为2021年全球第三大芒果、山竹和番石榴进口国，中国的进口量预计在2022年增长16%，达到约35万吨，相当于全球进口量的16%。根据中国海关统计数据，截至2022年9月，中国进口的该组商品中，山竹约占70%，鲜食芒果占29%。中国向泰国采购山竹的增加推动了该组商品近年来进口的增长，但截至2022年9月的初步贸易数据表明，从越南和柬埔寨的芒果进口量大幅增加，在此期间分别达到约5万吨和2.8万吨，而同期泰国山竹的进口量下降了21%。根据现有数据，中国从泰国进口山竹的单价相当高，2022年前9个月平均每吨约为2963美元，这也影响了泰国山竹进口。

菠萝
由于哥斯达黎加的供应减少，预计2022年全球菠萝出口下降1.5%，至略低于320万吨。哥斯达黎加是全球最大的菠萝出口国，市场份额近70%。2022年天气偏冷、能源价格高企、集装箱短缺共同影响了哥斯达黎加的生产和出口。预计2022年该国的出口量减少约5万吨，降至略低于220万吨，下降约2%，而2021年则为11%的增幅。

全球第二大出口国菲律宾2022年的出口预计增长4%，达到约56万吨，从2021年近10%的降幅中强劲复苏。截至2022年8月的初步贸易数据显示，由于物流运输相对未受影响，且主要品种MD2菠萝的货架期长、可全年生产、性价比更高，菲律宾菠萝对华出口量同比增长8%。中国是其主要进口国，份额约为42%。

厄瓜多尔是南美主要的菠萝出口国，其出口量可能在2022年增长9.4%，达到约11万吨。

2022年全球菠萝进口量预计降至290万吨，同比下降约1%。作为全球第三大菠萝进口国，中国的进口量预计进一步收缩1.7%，至21万吨。中国的进口增长仍受制于经济不景气和物流不畅，同时国内主要种植区天气适宜，国产优质菠萝供应稳定，因此进口需求进一步下降。

图片来源：Pixabay
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