美国农业部近日发布的《南非落叶鲜果季报告》显示，由于来自出口市场的收益相对较高，投资持续增加，南非落叶水果（苹果、梨、鲜食葡萄）的种植面积近十年来稳步增长。尽管2021/22季南非落叶水果的产量达到创纪录水平，但产量增长预计将在2022/23季放缓。农业投入品成本飙升、运费上涨、基础设施效率低下(如停电、港口运营效率低下、公路网状况恶化)以及来自南半球其他国家的竞争加剧，都是南非苹果、梨和鲜食葡萄出口所面临的挑战。因此，生产商的盈利能力正在下降，影响了对该行业的持续投资。南非港口持续的运输延误影响了出口市场的水果品质量，并最终降低了种植者的收益。港口持续存在问题，尤其是大多数水果出口的开普敦港存在问题，仍是南非出口水果行业的最大风险和威胁。
梨
梨是南非的第三大落叶水果，占落叶水果种植总面积的17%。过去十年中，梨的种植面积平均每年稳步增长1%，预计在2020/21季达到12913公顷或1800万株。但实际种植面积低于预期水平，2021/22季下降至约12743公顷。预计2022/23季为12740公顷，而未来几年也将持平。南非落叶水果行业组织（Hortgro）称，南非在2020/21季生产了46.12万吨梨。得益于雨水充足、温度足够低，2021/22季南非梨的坐果率和品质皆优，产量估计达到创纪录的49.5万吨。基于三年平均产量和种植面积零增长的趋势，预计2022/23季南非梨产量将下降9%至45万吨。
由于产量下降，预计2022/23季南非梨的出口将下降11%至25万吨。南非梨的主要出口市场为荷兰、俄罗斯、阿联酋、印度和英国。去年底南非与中国签署了食品安全议定书，南非最终获准向中国出口梨。今年9月，首柜试运的南非梨抵达中国，第二柜也很快到达。试运的成功可能为将来更大规模的出口铺平道路，并为南非梨在中国建立市场认知。
鲜食葡萄
鲜食葡萄是南非第二大落叶水果，几乎占落叶水果种植总面积的30%。2021/22季南非鲜食葡萄种植面积估计为20379公顷，2022/23季预计与上一季持平。自2010年以来，受出口收益增长的推动，鲜食葡萄种植面积大幅增加，保持在约2万公顷，但可用的灌溉用水资源限制了种植面积的扩大。
估计2021/22季南非鲜食葡萄产量达创纪录的38万吨，假设天气正常，根据种植面积略有减少和3年平均产量预估，2022/23季产量将下降8%至35万吨。2021/22季新高产品种进入全面产果期，且大多数时候天气条件适宜，共同促成了创纪录的产量。
因2022/23季预测产量下降，预计南非鲜食葡萄出口将下降8%至35万吨。2021/22季南非鲜食葡萄出口增长了4%，达到335750吨的历史最高水平。但不断上涨的运输成本、运输延误、中国疫情管制措施以及开普敦港口（大约95%的鲜食葡萄通过开普敦港出口）的低效率给行业带来巨大压力。根据南非鲜食葡萄产业协会（SATI）的数据，南非在2020/21季出口了321770吨鲜食葡萄，比2019/20季的284280吨增长13%。欧洲是南非鲜食葡萄的主要出口市场，约占其出口总量的75%。对亚洲、中东和非洲的出口也有强劲的增长潜力，而且是南非鲜食葡萄产业关注的焦点。
图片来源：Pixabay
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