中秋走货平淡，早熟苹果价格大跌

今年中秋备货行情结束后，山东、陕西的红将军、早富士以及甘肃的花牛等早熟品种的价格明显下滑。但即便如此，苹果价格仍明显高于去年同期，早熟品种跌价后可能打开更多城市的销路。西北产区的早熟品种可能在9月中旬结束，山东产区可能较西北产区略晚几天。

从几大主产区来看，山东招远、莱州红将军价格均在9月第一周出现较为明显的下滑，从4.1元/斤跌至3.5元/斤。主要是由于周末产地红将军上货量增加明显导致。而牟平等产区周末产区降雨，货量较少，红将军价格仍维持稳定。客商订购的心态也逐渐趋于谨慎，从山东库存果的表现来看，栖霞冷库走货速度尚可，成交货源集中在3.5元/斤左右。从目前山东产区苹果的整体成交价格来看，不论红将军还是库存晚富士，多集中在3.5元/斤左右的货源。

在陕西延安产区，洛川、黄陵产区价格下滑较为明显，降幅在0.6元/斤，宜川产区小幅下滑0.2元/斤。渭南产区在前期预定阶段，价格区间集中在3.6-4.2元/斤，价格区间低于延安产区。周末现货整体主要表现为，收购价格稳定，但订货客商较少，价格偏弱运行。陕西其他产区而，还值得一说的是今年上色慢的问题，三原、宝鸡产区目前货量仍较少。三原马额镇产区前期4.0元/斤预定的货源，由于上色不佳且部分雨后出现水裂纹，客商已陆续退订。

在甘肃产区，伯阳镇花牛上货量增加，价格下滑1.0-1.5元/斤。原因是伯阳镇非花牛主产区，质量较差。而且产地花牛采摘时间较早，部分果农急于出货，让价销售。甘肃高山产区花牛拉长果目前仍处上色阶段，还未大面积上市，需关注大量上市后主产区主流价格情况。

本轮早熟大跌行情的原因大致如下：首先是果农为赶上中秋行情提前脱袋下树，客商积极采购，大幅推高开秤价，将现货价格推高。其次是早熟品种大量上市，市场上供给较为充裕。最后中秋备货行情结束，且消费行情较一般，客商不再愿意高价采购。但随着大量上市，且中秋走货行情平淡，在围绕中秋备货结束后，客商不再愿意高价采购早熟品种。即便如此早熟品种于本周末出现了大幅度的价格下跌，但价格仍明显高于去年同期。

随着早熟苹果的下市，市场交易重心或将转移至新季晚熟苹果上来。理想情况下，9月底、10月初山东首批晚熟苹果开始逐步上市。由于本产季减产已成为从业者共识后，晚熟苹果收购价的重心较去年仍然可能出现较明显的上移。其次，若9月中下旬开始摘袋的西北产区阴雨连绵，或者出现类似去年的冰雹天气，将会拖累优果率，进一步抬高好货的收购价格以及分拣成本，抬升整体的价格重心。

图片来源：Pixabay
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