凤凰涅槃——百果园创始人余惠勇谈配送中心浴火重生

百果园是中国最大的果品连锁超市之一，据其官网显示，到2014年底百果园全国连锁门店有望突破1000家。在不久前举行的上海亚果会上，百果园创始人余惠勇先生向与会者表示，未来百果园将会尝试多种创新的经营模式，比如机场店、店中店、精品专柜等都在今年的规划之中，并且还将启动果汁店全新品牌“欢乐果虫”。而在电商方面，百果园早在2008年就开始了市场试水，如今水果电商日臻成熟，因此今年公司将电商剥离出来，成为独立单元。

今年八月百果园中央配送中心发生了严重的火灾，16000平米的配送中心全部被烧毁，造成了严重的损失。余惠勇表示他本人对这次的火灾触动很大，他倡议整个行业都应该提高安全意识，杜绝火灾隐患。火灾是当天上午发生，所幸的是当时公司从白天配送改成晚上配送，员工大多未在岗位。此次火灾配送中心配送付之一炬，原以为公司难免停业数天。但当天下午三点就决定照常配送，重新寻找配送场地，上下团结一致，共同渡过难关。为保证各门店配送正常，公司员工全力协调货物调运，终于第二天所有的门店都照常营业。他本人对此也十分感恩。由于火灾将原来的系统焚毁，百果园又发现了一些新的更为便捷的配送模式，这就是余总称之为“以弊为利”的模式。

余惠勇把百果园的浴火重生归功于企业文化，他认为企业文化对整个公司的发展作用很大。在快速发展的过程中，百果园经历了很多坎并成功跨过，余总将其作为后盾的企业精神归纳为立宏愿，能善解，恒义利，勇精进和有成果。据悉，百果园第一家店在2002年开张营业，十年后全国门店扩张至300多家，之后又飞速增长到目前的900多家门店，其中大部分位于广东省。今年截止11月，百果园上海地区的门店为81家。此外，百果园80%的果品由基地直送，在海内外共有39个水果基地，充分地保证了其货源和成本的优势。