按个卖的翠香，成为国产猕猴桃新头牌

近年来，随着国内猕猴种植面积扩大，各品种猕猴桃纷纷出现在市场。但迟迟没有一个像新西兰阳光金果那样受到广泛认可的优势品种，能在市场上站稳脚跟，成为国产猕猴的领头羊。这一现象直到今年才开始改变，来自陕西周至的翠香猕猴桃成了不少商家今年的主推品种。翠香猕猴桃从8月下旬开始采摘，行情一路向上。国庆节前达到了5元/斤的收购价，而且处于不愁卖的状态，相比其他大多数品种而言，优势十分明显。

比起其它绿心猕猴桃硬如石，催熟需要漫长的等待时间，周至翠香猕猴桃的特点是好吃还容易熟。甜度可以达到20度，果肉如玉，口感浓香。它的味道被网友们形容像草莓、香蕉、凤梨三者的混合。

翠香猕猴桃的价格在产地已经很有优势，到了市场上还出现按个卖的现象，一个80克的翠香猕猴桃能卖到2.2元。虽然价格比进口奇异果还有一定的差距，但是只要慢慢经营起口碑，在品质上继续努力，再贵一点也是有可能的。毕竟现在这样的价格仍有不错的销量，可见品质已经颇受消费者认可。

翠香猕猴价格之所以能脱颖而出，除了自身品质出众外，还有两个主要原因。一是翠香猕猴桃上市时间短。翠香九月初开始上市，基本上在十月中上旬就结束了。翠香猕猴桃不能用药物干预来延长保鲜期，也不适合冻库保存，所以只能按照它的成熟节奏来品尝。

二是翠香猕猴桃的种植面积不大，无法满足全国市场的需求。周至翠香猕猴桃2008年才推出上市，为了培育这个品种，前后耗费了十年时间选育和区域试验。2008年3月，翠香猕猴桃通过陕西省果树品种审定委员会审定并命名，同时开始在周至推广种植。目前翠香只有周至当地才有，其它地方没有，种植面积少也让周至猕猴桃成为了猕猴界中的“贵族”。

另外当地还推出了“即食”翠香猕猴桃，采用动态大帐气调贮藏保鲜技术和物理变温后熟处理技术，从种植、生产到贮藏、运输环节，都严格遵循数字化标准。采摘时，提前对猕猴桃的糖度、硬度、干物质等进行检测，保证果品质量。采摘后的猕猴桃及时进入预冷库，时间不能超过24小时。在运输环节中，需要全程冷链、控温，确保每一颗到达消费者手中的猕猴桃软硬适中、口感新鲜，并且可以维持两周以上的食用窗口期。

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