华盛顿苹果解禁带来利好——专访美国Stemilt公司

作为美国西北地区最大的苹果和梨的承运商，Stemilt公司向客户提供不同品种、等级、尺寸和包装的梨果产品，其中还包括Stemilt的独有品种。公司目前的主要业务还是国内零售市场，每年大约有20%-30%的水果用于出口，出口业务遍布全球40多个国家。但该公司相关负责人Bill Young告诉国际果蔬报道，对于他们来说，国际和国内市场的目标并不矛盾，两者都必须通过提升消费者的满意度来实现消费者的持续购买。

Bill向国际果蔬报道介绍，目前他们的苹果主要销往中东、印度、墨西哥和中南美洲等地。中国未来有望成为美国苹果和梨的重要出口市场。今年他们公司的苹果产量也创下历史记录，但并不是每个品种都有增长，许多品种的苹果和梨并没有增产，因此价格和利润都还不错。而红地厘蛇果、金地厘蛇果和富士果受供需关系影响，将会面临一定的挑战。上周华盛顿苹果重回中国市场，将会引发中国市场对华盛顿苹果的空前需求，但本产季华盛顿苹果能够符合新条例的数量还存在一定的不确定性。而对于下个苹果产季来说，形势将更加明朗，华盛顿苹果可以有备而战。

Stemilt公司由成立于1964年，由Mathison家族负责经营，现在已经由家族第三代传人执掌。其总部位于华盛顿州韦纳奇市，是华盛顿州苹果、梨、核果类水果以及有机水果领先供应商之一，同时也是美国樱桃的领先供应商，在加利福尼亚州和华盛顿州都有业务运营。公司的使命为通过建立消费者的需求以实现对土地更大的回报。

华盛顿州中部地区气候干燥，水源丰富，Stemilt苹果和梨就种植在这里，从火山土壤中吸取养分。Stemilt的Rushing Rivers西洋梨来自世界上最佳的梨产区——韦纳奇和恩迪亚特河流峡谷。这两个峡谷相互平行，干燥气候加上高山形成的低温气流通过果园，成就种植纯净高品质梨的完美环境。

在华盛顿州，Stemilt具备最先进的苹果和梨包装厂房。在韦纳奇的Rushing Rivers梨包装厂，业界最现代的包装产线已经入驻，同时还配备RipeRite成熟中心，设有ThermalTech成熟室。他们的目标是每天向全世界消费者供应世界知名的水果，而在科技革新方面的投入使得他们目标得以持续实现。

此外，Stemilt还是世界上最大的鲜食樱桃承运商，韩国和日本是其樱桃的成熟市场。今年他们公司加利福尼亚产区的樱桃减产了25%，而华盛顿樱桃的产量和价格都达到了历史高峰。Bill本人相信，中国市场将会有不可限量的潜力，目前中国的进口樱桃市场发展非常迅速，并且随着冷链设施建设和次级分销的形成将不断完善。上世纪末华盛顿樱桃首次进入中国市场，Bill恰好参与了当时的贸易，对比今天中国樱桃市场巨大的成就和潜力，令人感慨万千。他表示，就樱桃而言，今年他们对中国市场出口大获成功，并在直销渠道上创造了历史记录。相信华盛顿苹果经过不断的努力，一定也会散发出其独有的光彩。