Kissabel Jaune品种
5月中旬，法国蓝鲸公司在南半球种植的红肉苹果Kissabel全部完成采收。这些苹果由蓝鲸公司的合作种植商负责栽培，分别位于澳大利亚、南非、新西兰、智利和阿根廷。得益于良好的天气条件，南半球收获的苹果果肉色泽亮丽，个头均匀，品质优异。
Kissabel是蓝鲸公司的注册品牌，目前有3个红肉苹果品种，果肉颜色从粉色到深红色。所有的品种均由IFORED Group通过自然杂交方法培育，上个产季的产量约为700吨。Kissabel Rouge（红皮）果皮和果肉都呈现红色，带有浆果味。Kissabel Jaune（黄皮）口感酥脆，味道甜美清爽。2020年11月，首批共5个托盘Kissabel Orange（橙皮）品种苹果首次在中国上市。粉红色的果肉，饱满坚实的口感，一经推出就获得了消费者的青睐。
澳大利亚Montague公司的总经理Rowan Little表示，“总的来说，本季的收成是近年来最好的一次。今年的夏季比以往更凉爽，降水也高于平均水平，让苹果的个头和品质都十分优异，Kissabel也不例外。我们在离墨尔本不远的地方新开了一家比尔果园门店，组织附近的居民参观果园，并测试了人们对Kissabel苹果的接受程度。所有的反馈都十分积极，人们对红色的果肉充满了热情。除此之外，我们还组织了一系列市场推广活动，比如分发宣传材料，店内的宣传促销，社交网络推广，以及为媒体和消费者提供免费试吃。”
Kissabel Rouge品种
在南非的Kissabel果园，冷空气导致苹果树开花延迟，但是却意外地迎来了产量高峰。南非Dutoit公司产品开发经理Tanith Freeman解释说：“今年的花期比去年晚了几周，所以采收时间也相应推迟。但是晚熟品种却如期成熟，这让我们直接迎来了一波大丰收。实际上，苹果成熟期因品种而异。红皮品种更适合这里的地形，而黄皮和橙皮品种成熟得要更早一些。”关于市场推广计划，Tanith表示Kissabel尚未进入商业化阶段，公司计划先在西开普敦省进行市场测试。
今年是Kissabel在新西兰试种的第二年，Yummyfruit公司十分看好该品牌，尤其是红皮品种。智利Unifrutti公司则表示，今年苹果的果肉颜色与以往相比也有所改善。
法国蓝鲸公司成立了于1950年，是法国最主要的苹果供应商，每季销售约24万吨苹果。公司有50年出口经验，苹果出口到全国70多个国家。
图片来源：BlueWhale
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