美国桃子爆沙门氏菌感染：9大超市“中招” 加拿大、新西兰、新加坡已启动召回

近日，美国各大连锁超市出售的桃子疑似被沙门氏菌感染，现在各州正在紧急下架和召回。目前，美国疾控中心已经确认12个州的78名病人受到感染，加拿大公共卫生局则报告了安大略省和魁北克省的33个病例。

据USA Today报道，这批桃子是由加州Wawona Packing Company在6月1日至8月19日间处理分装的，目前在ALDI、 Walmart、 Wegmans、 Target、 City Market等多家连锁超市均有销售。

流行病学调查表明，桃子可能是这次疫情的来源。在对45名患者的采访中，有38名（84％）报告在患病前一周吃了新鲜的桃子。美国疾控中心建议消费者不要食用Prima Wawona或Wawona Packing Company LLC包装或供应的桃子。

就在8月初，美国的另一场沙门氏菌疫情曾导致47个州869人身体不适，116人住院。当时，美国疾控中心称致病来源可能与洋葱有关。

美国疾控中心呼吁，购买到问题批次桃子的民众，一定不要食用，应把它们装在密封的袋子里丢弃，以免他人或动物误食；或者把商品带回购买地办理退货。同时，家中放过桃子的地方，也需要用肥皂水进行简易消毒灭菌。

加拿大也受到了美国沙门氏菌疫情的影响。据加拿大广播公司23日报道，加拿大食品检验局已发布1级召回令，许多进口商正在召回受影响的产品。这些桃子可能是散装出售，也可能已经被重新包装。

新西兰和新加坡目前还没有报告与桃子有关的沙门氏菌感染病例，但都已开始召回。

新加坡食品局表示，受感染的桃子标签可能印有以下PLU码：4037、4038、4044、4401、94037、94038、94044和94401。不过，并非所有带有以上PLU代码的桃子都是由Prima Wawona提供的。消费者如果不确定购买的散装桃子的品牌或品种，应与零售商联系。

有关部门呼吁，任何吃过新鲜桃子和出现沙门氏菌感染症状的人都应该寻求医疗帮助，由于诊断沙门氏菌病需要特殊检查，病人应该告诉医生可能暴露在沙门氏菌细菌中。

进食被沙门氏菌污染的食物后12至72小时内可能出现腹泻、腹部痉挛和发烧，健康的成年人可能在4至7天内感觉不适。在某些情况下，腹泻可能非常严重，患者需要住院治疗。由于沙门氏菌感染症状与某些疾病症状类似，经常出现误诊。

任何人都可能感染沙门氏菌，受沙门氏菌污染的食物的外观、气味或味道通常都不像变质了，，但会引发疾病。美国疾控中心称，婴儿、儿童、老年人和免疫系统薄弱的人（如癌症患者）发展为重症的风险更高，严重时可能危及生命。

图片来源：Pixabay
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