猕猴桃原产于中国，距今已有1000多年的栽培历史。目前，我国虽已是世界最大的猕猴桃生产国，产量和种植面积都具有压倒性的优势，但相比进口奇异果，国产猕猴桃在零售端的表现近年来却整体陷入低迷。市场上的部分国产猕猴桃品杂、质次、价低等现象严重，产品口碑由此受损。
其实，我国并不缺乏全球顶尖的猕猴桃研发机构。始建于1956年的中国科学院武汉植物园就是全球最大的猕猴桃种质基因库，保存鉴定、审定或保护的猕猴桃品种达73个，保存的优良品系达426个，其中就包括著名的“东红”、“金艳”、“金桃”等品种。
▲中国科学院武汉植物园猕猴桃专利品种种植基地
为了在商品化和品牌化方面同样有所建树，中国科学院武汉植物园成立了中科佳弥成都供应链管理有限公司（以下简称：中科佳弥）。国际果蔬报道也关注了这股中国猕猴桃产业界的新兴势力。中科佳弥总经理刘峰先生也就公司诸多热点话题接受了本报的专访。
刘峰先生表示，中科佳弥是一家以猕猴桃科研创新为驱动、以打造高品质猕猴桃品牌为使命的全产业链科技服务型企业。旗下的“中科金果”品牌是首款由中国科学院重大科技成果转移转化项目（弘光专项）扶持的农产品品牌。公司猕猴桃产品均由中国科学院武汉植物园自主研发，涵盖红、黄、绿多种果肉颜色。
▲“中科金果”品牌
红肉品种以一举摘得2019柏林国际果蔬展“Fruit Logistica创新奖”金奖桂冠的“东红”为主；黄肉品种则主打“金艳”。“东红”是国内培育的水果品种首次荣膺国际大奖，具有果形好、黄肉红心、货架期稳定、损耗低、不易变味等特点。目前，中科佳弥对该品种的持有量已是业界之最。口感方面，只有干物质达到17-23％的“东红”才有机会被商品化。
▲“东红”荣膺2019柏林国际果蔬展创新金奖桂冠
当下，中国的猕猴桃产业整体扩张过快。很多不适合栽种的、没有产业链支撑的、没有数据积累和验证的地区也都盲目上马。背靠全球顶尖研发资源，中科佳弥得以通过大数据筛选出“东红”、“金艳”在全国范围内的优生产区：“东红”的种植以四川蒲江、邛崃、眉山为主；“金艳”的生产则集中在四川广元、江西安远、奉新、寻乌等地。
为保证果品质量，公司协同中国科学院武汉植物园为合作基地提供全年、全程化的技术服务。通过统一品种授权、统一技术规范、统一农资供应、统一质控标准、统一品牌营销的“五统一”管理模式，建立起标准化的全产业链运营体系。这也意味着从田间种植到品牌推广的每个环节均严格按照数据化、标准化、品牌化进行管理和执行。
▲“东红”品种猕猴桃
据刘峰先生透露：2019产季（2019/09-2020/03），公司的合作果园已达56个，合作用地总计7280亩，盛产期亩产量达3000斤以上。预计本季东红产量约为3500吨，金艳约200吨。2020季则有望进一步增长，实现东红产量突破5000吨，金艳产量超过1000吨。
此外，在中国猕猴桃的非生产季节，中科佳弥一方面将继续聚焦国内优生产区的果园技术服务工作；另一方面，公司已有布局南半球的初步规划，力争实现猕猴桃产品的全年不间断供应。
▲“中科金果”经过层层筛选最终成为军运会特供果品
目前，“中科金果”已成功登陆每日优鲜、盒马鲜生、果多美、便利蜂等线上、线下渠道。尤其值得一提的是，在十月于武汉刚落幕的第七届世界军人运动会上，产品经过组委会层层品鉴和测试并顺利通过497项安全扫描，成功被选为大会特供果品，一举刷新了所有与会人员对国产猕猴桃的认知！
图片来源：中科佳弥成都供应链管理有限公司
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