2019年7月9日,英国食品技术公司It's Fresh!易保鲜与厄瓜多尔香蕉协会ACORBANEC签署协议,将利用技术创新对厄瓜多尔的香蕉贸易提供帮助。根据协定,ACORBANEC代表的28位种植商和出口商,将承诺采用It's Fresh!易保鲜的技术延长香蕉绿色期时间,降低成本。
厄瓜多尔是重要的香蕉出口国,占世界香蕉出口总量的一半。根据ACORBANEC的数据,截至今年3月,厄瓜多尔的主要市场是欧盟,占29%的出口量。2019年第一季度,厄瓜多尔的香蕉市场出口总量同比增长2%。尽管如此,厄瓜多尔香蕉种植者和出口商也面临巨大的压力。因为厄瓜多尔香蕉协会标准要求,香蕉需要在运输和配送过程中保持绿色,It's Fresh!易保鲜新技术则为他们解决了燃眉之急。
It's Fresh!易保鲜通过吸收新鲜果蔬释放的乙烯,延缓香蕉成熟进程,使香蕉在运输过程中保持绿色,延长货架期。这对厄瓜多尔出口商意义重大,可以避免浪费许多因在运输中成熟而无法销售的香蕉。Manuel Madrid博士在2018年进行的一项实验证明,在气调保鲜中使用It's Fresh!易保鲜片可以使香蕉绿色期增加一倍,平均延长至70多天,并且这种方法比目前其它保鲜方法更环保有效。根据协定,It's Fresh!易保鲜还将提供免费的培训计划,介绍乙烯控制和香蕉采收的新技术。同时It's Fresh!易保鲜表示,也很乐于与拉丁美洲和全球其他果蔬协会签订此类协议,在供应链初期减少食品浪费。
农产品咨询公司Fruit Profits的常务董事Manuel Madrid博士说:“很明显,It's Fresh!™易保鲜开发的新技术能很好地解决香蕉消费的碳足迹问题,确保更多的香蕉上架。”
“厄瓜多尔是香蕉贸易的重要区域,通过与ACORBANEC的合作,It's Fresh!易保鲜可以向厄瓜多尔更多的出口商和种植者介绍It's Fresh!易保鲜的技术,此外,It's Fresh!易保鲜也正在努力与全球果蔬行业从业者建立合作。”It's Fresh!易保鲜拉丁美洲总监Nicolas Duran说,“这也是我们减少全球食物浪费承诺的一部分。”
It’s Fresh!易保鲜是FFT公司近年开发的一种基于去除乙烯原理的新型保鲜技术,It’s Fresh! 保鲜片上负载了一定含量的特殊的活性材料。这种活性材料对乙烯的吸收能力很强,一旦接触到乙烯气体后就可以迅速吸附,且不会随着时间推移而功效降低。但是It’s Fresh易保鲜 产品只有置于干燥环境才能保证日后发挥最佳性能。目前,全球已有多家连锁超市使用It’s Fresh!易保鲜技术,该技术可以将水果的货架期延长二至四天,从而避免食物浪费。
了解更多有关 It’s Fresh!™易保鲜的信息请致电:021-65216751 或发邮件至:contact@guojiguoshu.com
图片来源:Pixabay
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