据悉，加州樱桃产季即将开启。5月份加州樱桃将在全球各地上市。而今年对于加州樱桃是一个丰产年，不出意外产量将创下历史最高记录。加州汉福德风味树水果有限责任公司(Flavor Tree Fruit Co. LLC)销售总监莫里斯•卡梅隆(Maurice Cameron)说：“业界普遍认为这种水果的产量将在1000万至1100万箱之间。如果这些预期能够实现，那么产量将超过2017年，创下新纪录。”总部位于萨克拉门托的加州樱桃协会表示，2018年全州樱桃产量由于天气原因仅为396万箱，远低于2017年创纪录的956万箱。
加州的樱桃出口商弗朗西斯科•伊里奇(Francisco llic)表示，对于生长在圣华金河谷南端的早期品种，例如罗亚提奥加Royal Tioga、布鲁克Brooks、图莱尔Tulare和珊瑚香槟Coral Champagne来说，今年冬天长时间的低温天气，为产量的增长打下了基础。卡梅隆表示，4月19好开始加州樱桃就开始了小批量的采收，直到5月15日至22日达到第一个产量高峰，这刚好赶上美国的阵亡将士纪念日，节日会提振美国国内对加州樱桃的需求。从5月中旬到6月中旬，加州各种樱桃都将大量上市。由于今年天气适宜，樱桃树结果较多，可能会导致加州樱桃的果实尺寸变小。通常往年上市的主力规格以10row(26mm-27.3mm)居多，但今年的主力规格可能是10.5row(24.6mm-26mm)11row (23.3mm-24.6mm),而11.5row （22mm-23.3mm）规格的加州樱桃则会成为促销的主力品种。同时，今年有机樱桃的产量将超过7万箱。
加州樱桃预计今年加州樱桃超过三分之一的产量将用于出口，卡梅伦表示，全球市场对加州樱桃产量增加的预期正在升温。但由于中国这个美国樱桃第二大海外市场，仍然对美国水果征收高额关税，预计今年对华出口将延续2018年下半年的行情，持续低迷。2018年由于加州樱桃产季靠前受关税影响较小，而美国西北樱桃则因为上市时间较晚，对中国仅出口170万箱，与2017年300万箱的对华出口量相比，暴跌近50%。今年加州樱桃将面临西北樱桃同样的处境。据悉，美国西北种植者协会计划今年投资50万美元（约人民币339.91万元）用于中国市场的推广，以刺激樱桃消费增长。然而关税政策的影响，将使得其他国家在中国快速增大的樱桃市场上获得更多份额。
美国加州樱桃，产自美国加州山谷地区，这些区域白天日照充足，夜晚气温寒冷干燥，昼夜温差较大，适宜樱桃生长。纯净的雪山融化的雪水形成一条条河流，为樱桃种植提供了天然纯净的灌溉水源；而肥沃的火山灰质土壤更是让樱桃得到了非同一般的滋养。目前加州种植樱桃的农场大约有六百家上下，总面积超过26000英亩(acres)，从1英亩的业余农场(hobby farms)到500英亩的大型果园，遍布加州山川河谷各地。
图片来源：Pixabay
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