英国Tesco超市去掉果蔬“最佳食用日期”标签

据positive.news报道，英国连锁超市Tesco计划去除水果和蔬菜产品上的“最佳食用日期”标签，这些产品包括苹果、橙子、卷心菜和芦笋在内，共有116种。在今年早些时候，Tesco就曾去除大约70种水果和蔬菜产品上的食用指导日期。

由Tesco超市委托进行的研究表明，69％的客户认为去掉标签是一个好主意。超过一半（53％）的购物者表示他们认为去掉标签是有效果的，能促进他们更久地保存状态良好的食物。

英国政府浪费咨询机构Wrap称，每年有价值130亿英镑的可食用食品被扔掉。肉类、鱼类、蛋类和乳制品等食品必须贴上保质期标签，是因为超过日期之后食用可能会有风险。但水果和蔬菜上的之前的“最佳食用日期”标签则基本上是一个质量指标。

在Tesco负责减少食物浪费的主管Mark Little说：“去掉标签能让客户更容易减少家庭食物浪费，并节省开支。浪费食物是不对的，我们将竭尽全力帮助改善这一状况。”

本月早些时候，在Tesco最大的27家供应商首次公布食品浪费数据的同时，首席执行官Dave Lewis呼吁应提升全球食品浪费问题的透明度。Tesco表示，他们的目标是让可以安全食用的食品零浪费，目前在他们的英国门店和配送中心已经达成了该目标的70%以上。

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