近日，嘉兴水果市场七月官方交易报告火热出炉。报告指出，七月份市场交易量同比下跌2.95%，虽交易量略有下降，但果品价格提高显著，故交易额同比增长24.38%。全年宏观来看，一至七月市场表现稳中有升：交易量同比上升12.62%，交易额同比增加19.48%。下面，请跟随国际果蔬报道一起看看七月的具体表现吧！
瓜类销售受冲击
15个类别果品的统计数据显示，6大类别的七月交易量均有不同程度的下跌，这也导致了整个果市交易量的下降。其中梨类、小瓜类、西瓜类、桃类交易量下跌明显，同比分别下降11.59%、27.26%、41.97%和32.01%。
分析来看，导致市场夏季瓜类水果“量减价升”的主要因素有以下几点：
- 产地：为保证哈密瓜品质，产区种植基地的品牌保护意识逐步增强，种植方法也多为一瓜一藤，品质有所提升而不再以量取胜。果农的期望值也“水涨船高”，从而促使产地收购价随之上行。
- 销地：由于部分产区受雨水天气影响，上市初期的瓜在甜度、成熟度上还有所不足，这造成采购力度下降，销量回落。
- 包装、运输、人力成本：为了将更好品质的哈密瓜呈现在消费者面前，瓜农在选瓜、采瓜的时效性、组织外运、包装的成本方面都加大了投入。
利好方面，柑桔橙类、荔枝类的交易量同比增幅较大，分别上涨124.51%和70.51%。目前全国柑橘种植面积扩大，以夏橙、伦晚橙、沃柑为代表的晚熟柑橘的扩种也十分迅猛，这也直接助推了嘉兴市场柑桔橙类七月交易量、交易额的大幅提高，但均价则同比出现了10.44%的回落。荔枝交易量的放大则主要由于今年荔枝销售季相比去年有所延长。
果品均价同比增长明显
七月市场平均价格指数为8.88元/公斤，同比增长28.16%。其中，西瓜类、小瓜类、桃类、芒果类、李子类的均价同比分别上涨24.03%、37.05%、20.61%、12.25%和6.21%。
地产水果迎丰收
七月是地产水果集中上市的时节，葡萄、蜜梨、水蜜桃、黄桃、油桃、蓝莓等争相上市。地产葡萄是每天最早开始交易的品种，每日凌晨即已开始，月交易量同比增长50.17%。本地桃七月交易量同比增长396.34%，值得一提的是嘉兴凤桥水蜜桃，上市初期价格在5~7元/斤，但时至七月，随着果品糖度逐步升高，价格也不断看涨。地产82梨、地产小瓜的交易量也随着上市量的放大而增长明显，交易量分别同比上涨55.90%和22.20%。
东南亚进口水果交易逐月看涨
进入2018年以来，嘉兴市场每月进口水果的交易量同比增幅都在不断攀升，市场潜力巨大。七月进口类水果交易量、交易额同比分别增长58.49%和47.54%。龙眼、榴莲、火龙果等价格亲民的东南亚水果为主要销售品种，上述三者七月交易量分别同比上涨23.85%、39.32%和123.76%。
八月预测：随着高温天气趋于尾声，预计水果价格会进一步上升，柑桔橙类将成八月主打产品。陕西的冬枣，福建、云南等地的蜜柚，四川、云南的石榴等也都将陆续大量上市。
图片来源：PIXABAY
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