生鲜超市年底上演开业大戏 苏宁拟新开3家苏鲜生精品超市

正值年底，各大电商领头的线下生鲜馆在全国各地接连开花，热闹非凡。腾讯刚入股的永辉超级物种新店近日已在全国多地铺设。12月29日，除了京东旗下的生鲜超市7Fresh首店即将在北京亦庄开张外，苏宁旗下的精品超市“SU FRESH苏鲜生”也宣布将在同一天于成都、北京以及南京齐开3家门店。

据悉，SU FRESH苏鲜生以“精品超市+生鲜上门送达+餐饮外卖”为特色，是苏宁超市线下门店的延伸，同时也是苏宁智慧零售产品族群中的一员。消费者既可以在店内购买商品，也可以在苏鲜生APP下单，3公里范围内还可享受半小时闪送服务。全国首家苏鲜生已于今年4月28日在徐州开业。

苏鲜生精品超市店内规划自主商品经营区、美食餐饮区、生鲜日配区、店中店招商区、互动体验区等六大功能模块，所售商品也与苏宁超市线上同步，涵盖多方面商品，拥有约1.5万个SKU。其中，超市内部腾出约1/3面积用来经营当地美食，满足顾客日常用餐需求；生猛海鲜还可现场加工享用。据四川苏宁相关负责人表示，为了应对竞争激烈的成都生鲜市场，成都苏鲜生准备了上万件SKU，占商品总量5%的水产品类将成为特色商品；另外，进口水果也是苏鲜生的一大亮点。

此外，苏鲜生精品超市还能实现自助购。消费者可以直接在自助购物台自助结账，支付完成后打印小票，到超市出口处核实商品，就可以走出卖场，节省在收银台排队的时间。据苏宁方面表示，未来或将引入刷脸支付技术。

在前不久苏宁“智慧零售大开发战略暨合作伙伴签约仪式”上，苏宁云商副董事长孙为民还透露，2018年苏鲜生精品超市将新开50家线下门店，2020年累计达到306家店，覆盖全国各大重点城市。

图片来源：四川新闻网
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