专访：南非柑橘种植者协会CEO谈南非西柚亚洲出口增长

作为世界一大主要柑橘产品种植国和出口国，南非西柚的出口量于2006至2017年的近十年间取得了56%的增长：2006年出口量为950万箱（15千克/箱），2017年预计出口量将达1480万箱。据南非柑橘种植者协会（CGA）发布的数据显示，2006年时，亚洲是南非西柚的第一出口市场，占比40%，以日本为主。十年之后，亚洲虽退居第二，占比下降至34%，但对亚洲出口总量仍有不小增长，同时，韩国脱颖而出与日本一起成为南非西柚在亚洲的重要市场。

视线转向中国市场，2006年南非仅对中国出口了7280箱西柚（15千克/箱），但是到2015年该数字已飙升至150万箱，一举创下南非西柚对华出口的历史记录。尽管最近三年，该出口量出现了一定的波动，但是越来越多的中国消费者已开始接受西柚苦中带甜的口感，其健康功效也日益受到关注。例如，中国各主流奶茶连锁品牌都在近年不约而同地主打起了西柚茶饮，产品也获到了青少群体的追捧。

国际果蔬报道有幸采访了南非柑橘种植者协会首席执行官Justin Chadwick 先生，并请Chadwick 先生就南非西柚十年来的出口增长以及中国市场的潜力等问题发表了看法。

Chadwick先生将南非西柚的出口成功归结为三方面的因素。首先，十年间，南非西柚获得了许多新市场的准入资质，其中，中国和韩国尤为关键。总裁先生认为，韩国也是全球唯一一个人均西柚消费量出现增长的国家。其次，由于多年来在西柚出口上的低收益，其它所有的南半球柑橘出口国都取消了西柚的出口，这也使得南非成为了南半球西柚出口的唯一选择。随着这些国家的退出，目前西柚的供需已趋于平衡，产品收益比较理想。第三，基于市场反馈，南非调整了出口品种，以红西柚替代了白西柚。值得一提的是，近三年南非对华出口的西柚99%以上为Star Ruby品种，该品种为红肉西柚品种，拥有红西柚中最深的果肉颜色和最高的含糖量。

当被问及中国市场的潜力以及在华所面临的最大挑战时，Chadwick先生表示中国拥有庞大的市场潜力，对于高品质水果尤其如此。而西柚是一种健康水果，对年轻一代消费者有特别的吸引力。“关于挑战，中国市场西柚的准入条件对我们入华出口产生了不小的成本影响，同时这也意味着我们需要付出更多的努力来保证最终的到货质量。”

在采访的最后，Chadwick先生也提到了南非西柚在日韩两国收获成功的原因。据其表示，日本一直是西柚主要消费国之一，大多数人将此归结为日本的人口老龄化，且日本民众已经养成了西柚消费的习惯，特别是在早餐时食用这一健康水果。韩国则采取了相关措施来刺激西柚需求，拓宽了西柚的食用领域，比如使西柚走进了牛排餐厅，以及将西柚作为烧酒添加物等，进口量上升也就顺理成章了。

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