在消费升级和人们对生活品质更高要求的当今，“得鲜者得天下”不啻为生鲜行业的励志座右铭。口号谁都会喊，但是要把生鲜产品从原产地田头安全“护送”到消费者家家户户餐桌上，还要让一个“鲜”字不掉链子，并不是想象中那么容易。
从“最初一公里”的前端采购、田头预冷、冷藏到“最后一公里”为了保鲜和将损耗与时间增分夺秒的赛跑，关于生鲜冷链的那些让人欣慰的、头痛的、哭笑不得的事儿说不完道不尽。
有什么要吐槽的？什么值得分享的？什么引以自豪的事儿？有什么困惑？来2017亚洲生鲜配送展一吐为快吧！在这个行业群贤毕至的共享平台，共同探讨覆盖前端采购、质量检测、仓储保鲜、全程冷链运输和加工链的各个环节成本节约以及降低损耗之道，获取为您量身定制的一体化冷链配送解决方案。
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千里冷链之行始于田头
果蔬冷链之旅始于田头，最容易出问题的地方也正是这源于田头的最初一公里。然而，现实是，原产地用来保证新鲜采摘的瓜果新鲜度的设备差强人意。用泡沫塑料隔热周转筐、纸质筐虽然简易、成本低，但是造成损耗增大，最终得不偿失。
从源头上解决问题，帮助减少水果配送过程中损耗的“利器”—IFCO 可循环利用可折叠周转筐应运而生。IFCO公司是澳大利亚布兰堡（Brambles）集团旗下一流的生鲜周转筐共享循环系统供应商，其产品由于优化通风在降低田间热度和散热能力方面比普通的纸箱高两倍，更利于加速产品冷却，提高温度控制。
全程冷链，一个环节都不能少
冷链配送本应是一个封闭的链条，然而“断链”现象时有发生。高昂的物流成本和“可有可无”的观念充当了全程冷链的“杀手”。更值得一提的是，在如今果蔬业产地直采成为采购新趋势的当下，许多冷链配送企业或第三方物流在国际冷链环节上实力不济，技术和相应的设备老化，无法确保生鲜食品的极高的配送要求。
不想让海外直采的新鲜果蔬在冷链环节“掉链子”的话，那就请中外运空运发展股份有限公司来出谋划策。它以专业化的航空物流为主营方向，主要经营货运代理、冷链电商物流及其它专业物流业务。
一系列的供应链服务，如海外工厂提货、海外清关、海外订舱、国际段运输、进口仓储、进口清关、转运、派送，您都可以安心放心“打包”给中外运。不仅如此，针对客户物流产品的特殊性，“高定”供应链物流解决方案和全方位供应链服务，从最初的方案咨询和设计，到货物“最后一公里”配送，都将让您高枕无忧。
鲜不鲜还看你包装好不好
这是考验“最后一公里”配送实力的终考，水果的颜值、品质、新鲜都可以在此功亏一篑。 运送的水果中到了消费者手里，一半已经腐烂或发酸的并不在少数。除了冷链，保鲜包装也是至关重要的一环。但是，至今国内保鲜包装行业仍落后欧美国家甚多。
这时候，您就需要像上海炬钢机械制造有限公司这样的“保鲜包装设备专家”来为您献计。其五大系列的产品：气调保鲜包装机、真空快速冷却机、真空(充气)包装机、真空贴体包装机和快速冷冻机系列，可配置喷码、除菌、输送、封装等辅助设备，形成成套的包装流水线。
比如其气调包装机技术先进，以降低活体细胞有氧呼吸速率为前提，将原有的包装盒抽真空，充入按一定配比的混合气体对被包装的食品进行有效保鲜保护。保护性混合气体（通常为CO2、N2、O2），有助于抑制引起食品变质的大多数微生物生长繁殖，并使活性食物（果蔬等植物性食品）呼吸速度降低，从而使食品保鲜并延长保鲜期，从而保持食品原有色、香、味、形及营养成份。
更多商家的“保鲜大法”和“秘密武器”等着您来窥探。令人惊叹的是，本次亚洲生鲜配送展以“递送健康新生活”为主旨，较去年展会全面升级，规模扩容三倍，面积突破20,000平方米，预计吸引250家参展企业和20,000名专业观众。
共10大展品范围包括生鲜配送服务及冷链配送中心、冷链仓储及搬运设备、综合制冷设备、预冷、冷库及净化工程、 生鲜加工、保鲜及包装设备、果蔬分选、加工、保鲜及包装设备等。
展会将于2017年5月17-19日在上海新国际博览中心重磅上演。 目前展会参观预登记正在火热进行中，观众请登录r.fl-a.cn即可锁定免费参观门票（现场登记参观，需购买门票每人30元）
图片来源：慕尼黑展览（上海）有限公司
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