巧克力的甜腻丝滑、啤酒的久酿醇香、钻石的高贵致美……近些年，比利时又新增“专利”一项，那就是比利时啤梨。自2011年起都乐与比利时果农拍卖会BFV合作，将其旗下品牌TRUVAL啤梨引入中国，逐步培育市场，让越来越多的消费者认识了这一来自比利时的独特果品。11月19日，TRUVAL比利时啤梨发布会于北京永旺朝阳大悦城店召开，都乐中国及永旺中国多位领导、BFV负责人Thomas先生、比利时驻华大使Mr.Michel Malherbe携夫人出席了此次发布会。
在发布会上，BFV的Thomas先生首先介绍说： TRUVAL啤梨主要生长于比利时的林堡省和东弗兰德省，每年8月底前后开始采摘。在BFV包装厂经过精挑细选运往中国赤湾、上海、天津等港口。值得一提的是，包装厂距比利时出口港安特卫普港只有约10分钟的车程。快捷的运输途径，再加上啤梨是在最佳冷藏环境下完成整个物流过程，以及最初精心的种植和严格的质量标准，使得TRUVAL啤梨的品质得以保障。接着，他解读了比利时啤梨不同于亚洲梨的特点：比利时啤梨只有一个很小的纤维核，包括果皮在内，几乎可以整个食用。大使最后发言致辞，并在横幅上写下对比利时啤梨在中国上市取得成功的祝福。
自2011年起，都乐便与比利时BFV合作，进口Conference康富伦斯品种的啤梨，这是BFV出口啤梨主要品种，其中不到四分之一的顶尖啤梨才会被列入TRUVAL品牌名下。因欧洲水果产季与中国相仿，适合输华的水果品种相对较少。而比利时啤梨的优势在于口感好，货架期超长，所以都乐选择啤梨作为长期合作项目。作为TRUVAL比利时啤梨在中国大陆市场的独家合作伙伴，都乐经过6年的努力，其推广销售从最初的南方进口扩大到北部多区，被更多消费者喜爱。每年的10月中旬起，大量进口啤梨即抵达中国港口，再陆续走上各大超市的货架。近年来，消费者因喜欢其香软多汁的口感，啤梨的大陆市场销售量愈加可观。
TRUVAL啤梨不同于东方梨的鲜脆，口感在成熟变黄时达到最佳，为消费者提供别样体验。啤梨除可作为水果食用，也可用于烹饪，作为沙拉、鱼肉的配菜，蛋糕及点心的配料，还可小火慢炖煮酒喝。现场的中英两国厨师演示了用啤梨作为配菜的多种精致菜肴，如奶酪牛油果啤梨吐司，啤梨面包屑，法式红酒炖啤梨。
国际果蔬报道获悉，2015年，都乐进口BFV的TRUVAL啤梨1800吨，今年预计将进一步提高其进口量，并突破30%增长的目标。永旺为都乐合作很多年的战略合作方，坚持着“以顾客为原点”的合作理念。两公司合作筹办此次发布会，标志着比利时TRUVAL啤梨在中国大陆新一年上市发售的又一新开端。BFV作为比利时最大的果农拍卖会，梨占到其水果总出口量的五成左右，也非常重视中国市场。
图片来源：MZMC
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