优安鲜品，或借上海自贸区发力

据中国食品工业协会资料显示，2013年中国食品进口金额已达952.1亿美元，同比增长8.9%，并且食品进口总额已超过出口总额。而在上月举办的中食展（SIAL）则吸引了来自90个国家和地区的两千多家厂商赴会。进口食品的火爆更体现在线上，5月底，又有一家叫“优安鲜品”进口食品网站开始了试运营。这是一家提供进口食品B2B业务的服务平台，除网上交易平台之外，该公司还着手在上海自贸区附近建设实体交易中心，线上线下同步进行运作。

优安鲜品号称提供“一站式”服务，即有关进口食品问题的咨询、通关、交易和物流服务都可以通过该平台进行一站式解决。如在物流仓储方面，该公司已开始在自贸区附近建设5万吨冷库（含-60度深冻区），而在冷链配送上，他们正在加紧联合国内外的知名物流服务企业，以期打造可覆盖全中国的冷链网络。值得一提的是，为更好地保障食品安全，优安鲜品除严格筛选供应商之外，还声称将通过设立“食品安全标签”的措施，形成进口食品的可追溯体系。

从线下实体冷库的建设到线上网站的布局都不难看出，优安鲜品特别专注服务进口冷冻肉类、冰鲜鱼类以及生鲜果蔬等品类的业务。目前优安鲜品网站尚处于试运营阶段，一些子栏目仍未开放。在生鲜果蔬频道我们可以看到，已经有越南火龙果、智利蓝莓、泰国山竹等产品入驻。另外，该公司线下设立实体交易中心，并且选址在自贸区附近，或为未来发展的一个亮点。

图片来源：Jina Lee/Wikimedia Commons