2016年9月6日 • Nichole Li
印度的水果市场一直呈现出欣欣向荣的姿态。在这里,不同的水果用它们独有的方式渗入印度人民日常的饮食习惯中,强势的盖上它们自己的标签,瓜分着印度水果市场的份额。
回想着夏季每餐都有新鲜的芒果酸辣酱陪伴、香蕉叶裹鱼做好上桌。香味扑鼻的水果沙拉做夜宵、吮吸着汁水丰富的橙汁打发慢慢无尽的冬日长夜。
然而,最近印度对“异国情调水果”需求在不断上升。不过,富含营养价值的香蕉依然是引领印度水果时尚的中流砥柱,芒果也仍然是印度人最爱的夏日水果。不可忽视的是,印度消费者的需求正在快速变化,需求量也越来越大,新鲜水果的进口量开始急剧上升。
目前,印度每年进口3.5万吨水果,进口额为3000万卢比,预计进口额在未来二三年会增加4000万卢比,而这一数字在几年前是极小的。印度每年新鲜水果的进口量在稳步增长,最近的一份报告显示,印度的猕猴桃进口量以每年60%的增长速度飙升,柑橘类水果和苹果分别以每年30%和每年20%在增长。
新西兰是印度最大的进口水果供应国,进口总额达703890.79美元,其次是智利和越南,进口额分别为248810.06美元和165005.69美元。
图片来源:Pixabay
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