2016美国碧根果出口行情解析

在8月3日举办的2016年中国国际坚果大会上，美国碧根果种植者协会会长、哈德逊碧根果有限公司执行总监兰迪·哈德逊博士，发表了有关美国碧根果行业报告的讲话，主要涉及2016年美国碧根果的年产量和供货情况，以及美国碧根果近几年出口行情以及未来发展趋势。

哈德逊说，过去几年，全球市场对碧根果的需求量都很大。近5年，中国大陆以及香港地区的需求量有所波动，2011-2012年出口量最高，总量达到了33073吨。然而2014-2015年，受国内消费量减少的影响，坚果出口至中国大陆和香港地区量总体下降了约40%-50%，但是就碧根果而言，价格却没有明显降低。过去5年，美国碧根果对越南的出口量呈上升趋势，2015年，越南已成为亚洲市场继香港地区之后第二大美国碧根果进口国。这主要是因为越南2015年成为TPP协议成员国的零关税优势。2015年亚洲另一国家韩国也成为美国去壳碧根果最大进口国。事实上，美国去壳碧根果对韩国的出口量自2011年开始就呈持续增长状态，韩国的去壳碧根果进口关税为零，相比中国10%的进口关税，较有优势。欧洲是美国碧根果继中国之后全球第二大市场。在过去的两年，尽管中国市场对碧根果的需求，消费量以及进口量下降，欧洲市场和韩国市场都有相应增长。和其它坚果不同，美国碧根果行业致力于维持一个稳定的市场行情，在供求关系不平衡时，尽量保持价格和市场的稳定。

关于2016年美国碧根果供应量，哈德逊会长说，全球主要产区美国、墨西哥、南非、澳大利亚等的供应量将会比去年有所增长，约为308,618吨，2016年全球新的产量预计达到248,893吨。其中，美国2016产季的碧根果量预计达到131,543吨，连同当年库存量，预计总供应量可以达到186,568吨。然而，随着全球对碧根果需求的日益增长，2016-2017的碧根果价格会上浮5%-10%左右。

美国碧根果出口另一个重要趋势是果仁出口量的增长。2011年-2015年，出口欧盟市场去壳碧根果量增长了约为52.5%，出口韩国去壳碧根果量增长约为183%，出口中国大陆、香港地区和越南也大幅度上涨。谈及这个转变，哈德逊会长说，这可能是越来越多的消费者逐渐喜欢碧根果仁的口味，学会运用碧根果在烘焙中，制作碧根果蛋糕、甜点和派。

图片来源：MZMC
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