秘鲁牛油果输华情况分享

近日，国际果蔬报道有幸邀请到秘鲁驻上海经济商务处经济商务参赞弗拉迪米尔•戈切哈先生，向我们分享秘鲁牛油果出口情况。

秘鲁种植牛油果的历史并不久，但发展迅速，从10年前1.9万吨的出口量激增到2014年18万吨，这个数字还在不断增长。如今秘鲁已是世界上第四大牛油果种植国，种植面积超过3000公顷，并且超越南非，成为仅次于墨西哥的牛油果第二大出口国。

秘鲁牛油果主要出口欧盟，已有一定市场认可度。在中国市场，也有了一席之地。戈切哈参赞介绍，中国在2015年共计进口1.2319万吨牛油果，虽然总量有限，但增速迅猛，秘鲁方面预计2016年中国进口牛油果会增长84%，逾2.2764万吨；到2017年达3.7075万吨。因此秘鲁非常看好中国市场，视其为发展的重中之重。

去年5月，在国家质检总局支树平局长率质检代表团访问秘鲁等南美国家期间，中秘双方签署了《秘鲁鲜食鳄梨输华植物检疫要求议定书》。至此秘鲁牛油果获得中国市场准入，秘鲁也成为第三个允许向中国出口牛油果的国家。但等协议落实到操作，秘鲁牛油果季已近尾声，因此只有2个集装箱的牛油果出口到中国，更多的是试水的象征意义。不过今年，秘鲁牛油果将正式批量输华，戈切哈参赞称，预计200个集装箱的牛油果会通过海运出口到中国。他还透露，本季首批已经于5月17日抵华。

秘鲁方面希望通过把握智利产季结束和墨西哥产量较低的时间空隙，向中国出口牛油果，并取代智利，成为中国第二大牛油果供应国。

戈切哈参赞表示秘鲁牛油果业界一直立足全球市场，和墨西哥在战略上有明显不同。墨西哥种植牛油果历史悠久，主要供应美国市场，而秘鲁放眼全球，注重品质——在秘鲁主要的出口国欧盟、中国和其他包括韩国和日本在内的亚洲国家，消费者对品质的诉求高过价格因素。

因此，秘鲁国家动植物检疫局(SENASA)对出口的牛油果检验检疫要求也非常高，戈切哈参赞透露，秘鲁国家动植物检疫局拦下了一些开往中国的货船，确保所有输往中国的牛油果产品都不失水准。

秘鲁方面不论是政府还是企业，都一直致力于中国市场的培育和开拓。通过与ProHass（哈斯牛油果推广机构），推广牛油果消费，教导中国消费者如何食用牛油果以及牛油果的营养价值。

戈切哈参赞表示，尽管国内牛油果消费需求猛增，但除去城市年轻化的消费群体，很多中国消费还是不熟悉甚至不了解牛油果，很多人都不会鉴别牛油果成熟与否。因此秘鲁方面和超市等合作，在店内推广。不过戈切哈参赞也指出，受到风土人情的影响，中国消费者和秘鲁消费者之间存在一定差异，比如在秘鲁，牛油果常常和盐拌在一起食用，但在中国，有些和盐一起食用，有些会放糖做成饮品。

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