大蒜出口同比大增，或刷新全年历史纪录！

今年1-4月我国大蒜及制品出口数据表现良好，主力出口品类需求稳步释放，价格优势推动出口规模同比提升。结合国内大蒜供应基本面，后续大蒜出口将维持旺盛态势，整体出口规模持续扩容。

1-4月，鲜或冷藏蒜头作为我国大蒜出口核心品类，出口数据增长显著。数据显示，本期鲜或冷藏大蒜出口总量71.52万吨，2025年同期为61.04万吨，同比增长17.17%。其中鲜或冷藏蒜头累计出口70.723万吨，同比增长11.91%，是拉动大蒜整体出口增长的核心支撑。单月数据来看，4月大蒜及大蒜制品出口量24.62万吨，同比增长21.02%、环比增长11.9%，海外市场需求持续升温。

我国大蒜出口区域分化特征显著，东南亚、南亚市场为出口增长主要动力，南美市场出口规模有所收缩。1-4月，我国对东南亚大蒜出口39.453万吨，同比增长19.41%；对南亚出口6.328万吨，同比增长19.77%，两大区域需求保持稳定增长。从国家来看，印尼、马来西亚、哥伦比亚出口增幅位居前列。其中，印尼累计出口量16.057万吨，同比增长49.36%，为我国大蒜第一大出口目的地，4月鲜或冷藏蒜头出口量占该品类总出口量的28%；马来西亚、哥伦比亚出口量同比增幅均超45%。中东市场存在补库需求，4月对沙特阿拉伯大蒜出口量增长70.63%，同期南美地区大蒜出口量同比下降23.26%，泰国、巴西等主要采购国进口规模亦出现明显下滑。

价格下行形成的性价比优势，是本轮大蒜出口量增长的核心因素。2026年大蒜主要出口商品单价同比下降32.25%，国内主产区价格同步回落。金乡产区鲜蒜主流收购价格1.55元/斤，同比降幅32.6%。价格回落源于国内宽松的供需格局，本年度夏季大蒜种植面积同比增加，虽局部区域单产小幅下降，但市场结转库存同比增多，整体供应总量高于去年同期。价格优势有效激活海外采购需求，传统大蒜进口国进口量普遍提升20%-30%。

未来大蒜出口走势，短期来看，2026年新蒜集中上市，叠加产区价格处于近年低位，低成本、高性价比优势将持续吸引海外客商集中补单。结合4月出口同比、环比双增的市场表现，后续月度出口规模将维持高位。中长来看，行业增长具备稳固的产业基础，2025/26年度我国鲜或冷藏蒜头出口量已达232.52万吨，同比增长2.26%，创下历史新高。较2020年以来行业均值高出11.28%，且延续了2014年以来3.53%的年均复合增长态势，产业增长趋势稳定。

从产业关联度来看，国内大蒜产量与出口量相关系数达0.87，呈高度正相关。本年度国内大蒜种植面积同比增加、结转库存同比充裕，整体供应总量高于去年同期，为出口增量提供充足货源支撑。同时，RCEP关税减让红利持续释放，东南亚、南亚核心进口国需求稳定，中东市场补库需求持续释放，能够有效承接国内出口增量。据卓创资讯预测，2026/27年度我国鲜或冷藏蒜头出口量有望突破240万吨，同比增幅超3%，再度刷新行业出口历史纪录。

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