首条国产即食牛油果供应链在云南孟连诞生

根据云南网报道,11月15日,全国首个牛油果盒马村在云南省孟连傣族拉祜族佤族自治县芒信村揭牌。双方携手打造首条国产即食牛油果供应链,盒马在未来三年将承销1亿元的孟连牛油果。

2005年,普洱绿银生物股份有限公司将哈斯牛油果引进到孟连试种。2017年,孟连芒信村首批牛油果树投产。一年后,看到牛油果价值的孟连县决定举全县之力开展大规模种植。孟连地处北纬22°,年均气温20摄氏度,降雨充足。当地独特的喀斯特地貌,肥沃土壤下是渗水性较好的岩石,既能保证果树喝饱水,又能保证其根系正常呼吸。孟连县政府相关负责人表示,孟连已经成为了中国牛油果生产的中心,占据了国产牛油果80%的产量。截至2022年9月,孟连县牛油果累计种植面积达7.04万亩,已投产1.5万亩,预计今年鲜果产量将突破1万吨。

今年盒马特地为孟连国产牛油果调整了供应链,在上海、西安、成都等地设立熟化工厂,让国产即食牛油果保持更加稳定的品质。八成熟的牛油果采摘后,运抵大城市加工上架,整个过程不超过5天。同时,盒马还为孟连即食牛油果添加调料包,引导用户解锁不同口味的牛油果吃法。2021年,孟连牛油果销售屡创新高。众多国内消费者也反馈,孟连牛油果口感更绵密,性价比更好,堪称“国货之光”。

在与盒马合作前,孟连牛油果最早9月份就开始上市。现在农户按照盒马标准将采摘期延后了1个月,牛油果单个克重达到240g,干物质含量达到25%。当地牛油果种植基地已经使用上了无人机、智能滴灌设备,施肥、护植等环节可以通过手机操作。分拣中心自动化检测牛油果外观,每天通过冷链物流车把优质的牛油果运往全国20多个省市。

图片来源:Pixabay
2022国际果蔬报道 保留所有权利
转载请与国际果蔬报道联系获得许可并注明源自国际果蔬报道

主题: 
地区: 

添加新评论