本季云南牛油果上市在即，首个地方标准发布实施

进入9月份，云南牛油果即将成熟上市，云南省也迎来了首个牛油果地方标准《鳄梨品种哈斯生产技术规程》（DB53/T 1089-2022）的正式实施。

该标准由云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所（热经所）牵头，热经所科技工作者、云南省科技特派员杨天坤起草，保山学院、保山市农业环境监测保护站协作，于今年5月20日正式发布，8月20日正式实施。

《鳄梨品种哈斯生产技术规程》规定了牛油果的种植适宜区域、种植条件、园地规划、果园建立、土肥水管理、修剪、花果管理、病虫害防治、果实采收、果实分级、包装、贮藏和运输等技术，此标准也是国内第一个关于牛油果生产的综合性标准。

规程中规定，哈斯牛油果果实干物质含量达到23%以上时为可采收的成熟果。应在采收前一周停止灌水，如果遇到降雨，宜在雨后3天采收。采收时间从下午15:30后开始，采收时保留4cm果柄。哈斯牛油果采收后要及时清洗，存放在周转筐内，置于阴凉通风处。清洗结束，应立即在4.5℃-6.6℃没有乙烯的环境中预冷。

近几年，云南牛油果产业发展迅速，尤其是孟连县已经成为国内最大的牛油果种植基地。目前云南孟连县牛油果种植规模已经超过5万亩，投产面积突破1万亩，产量超过4000吨。

根据规划，预计到2025年，孟连牛油果种苗生产能力将达到150万株，种植面积突破10万亩，并带动周边区域种植5万亩，形成15万亩以上集约化生产区。牛油果鲜果产量达到12.14万吨，加工产品1.55万吨。

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