北京新发地农产品批发市场是北京最主要的农产品供应批发市场，北京90%以上的农产品来自新发地。经过29年的建设和发展，新发地已经成为亚洲交易规模最大的专业农产品批发市场之一。在上个月举办的2019北京国际果蔬展上，北京新发地农产品批发市场作为展会主办方的战略合作伙伴，携多家进驻商家参加了此次果蔬展，新发地农产品股份有限公司董事长张玉玺先生也在同期举办的新发地农学院年会上做了题为“中国农业发展的探索与实践”的演讲。
张董事长在演讲中指出，中国农业应关注两端，即种植端和消费端。中国是农业大国，农产品产量由统计数字可以了解到一些基本状况：以2018的统计来看，我国的蔬菜产量为8.46亿吨，占世界总量的70%；水产品养殖产量6445.33万吨，占世界总量的70%；生猪年出栏6.9亿头，占世界总量的50%；粮食产量为6.6亿吨，占世界总产量的30%；（6.6亿吨）。果品产量为2.86亿吨，占世界总量的25%。面对快速发展的农业产业，从业者和消费者面临的新问题也随之而来。张董事长在演讲中提到，对于种植端来说，农民所面临的情况是农产品丰产却不一定丰收，勤劳也不一定可以致富，务农不如务工，而且好的产品也不一定能卖出好价钱，由此农民常常茫然、犹豫、彷徨和不知所措。从消费端来看，消费者面对极大丰富的农产品但是却不知道吃什么好。在良莠不齐的农产品消费市场上，一定比例的消费者已经开始从只关注产品的价格，转而开始关注产品的品牌。这也从一个侧面说明了消费者对中国的农产品品质产生了信任危机。
如何面对挑战，张董事也给中国农业的未来发展提出来几点建议。首先是调整结构，要以市场需求为导向，调整农产品种植结构，种市场上需要旺盛的农产品。其次，通过农协、合作社等把农民彻底的组织起来，实现规模化种植。第三，农产品要走品牌化道路。张董事长强调，品牌代表着实力，品牌代表着质量，品牌代表着诚信。对于一些地方的土特产等农产品，其地理标志就是最好的农产品品牌。第四，农产品要实行标准化。以猕猴桃为例，标准化种植后，对于猕猴桃的果围、重量、大小、硬度以及维C含量、酸甜比等指标都有明确的标准。第五，注重宣传。好的产品只要通过宣传才能让更多的消费者所了解，尤其是在当今农产品供大于求的状况下，产品的宣传显得尤为重要。宣传时不仅要抓住消费者的心理，而且还要讲好产品的故事。
从张董事长的发言中可以看到，农产品不应一味的追求产量高，产量也不是越多越好。农产品本质上也并没有高低贵贱之分，产量多、供大于求时，其价格必然下跌；而产量低则价格在一定程度上会出现上涨，即多了就贱，少了就贵。张董事长提出对于农产品应该限量、保质、增效，根据需求控制生产，同时提高产品品质，只有这样才能收到一定的效益。纵观农产品供应的四个环节：种子研发、种植养殖、运输和销售，其中农民所从事的种植养殖环节风险高，收益低。今后可以让农民走进市场，拉长利益链条，真正实现一二三产的融合发展。张董事长最后总结，中国农业的根本出路在于“种植者小康，消费者健康”。
北京新发地农产品批发市场是一家以蔬菜、果品批发为龙头，肉类、粮油、水产、调料等十大类农副产品综合批发交易的大型批发市场。2018年市场总交易量为1698万吨，总交易额为1080亿元。市场每天水果和蔬菜的的交易量均达到2万吨。
图片来源：FVF
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