牛油果价格暴涨，新西兰宣布加快牛油果园开发满足市场需求

据新西兰Newshub报道，因天气等因素造成牛油果产量下降，价格暴涨后，新西兰决定加快牛油果园开发速度以满足市场需求。

此前，因牛油果主产区受天气影响造成产量下降且收获季节略早于往年，牛油果供应不足导致价格暴涨。新西兰的统计数据显示，3月份牛油果的价格较2月翻了一倍多。当地一位负责监测商品价格的经理表示：“按照往年的规律，牛油果的价格通常从年初开始上涨，并在6月左右达到最高水平。然而，今年3月份的涨幅远远超过平时。牛油果价格已上涨为每200克4.29美元，远超去年3月的每200克3.12美元。”

据新西兰牛油果行业高管表示，目前业内开发的牛油果项目正在逐渐增多，部分牧场也被改造成了牛油果种植园。

新西兰牛油果公司首席执行官Jen Scoular在接受媒体采访时表示：“随着越来越多的消费者了解牛油果的营养价值，全球的牛油果需求在逐渐增长，牛油果具有极大的发展潜力，我们也基于此调整了投资战略。目前，我们正在加快牛油果种植园的开发速度，开发了不同规模的果园。在适宜牛油果生长的远北地区(Far North)，我们拥有一个约200公顷的果园。”

牛油果园的增多不仅为市场增加了水果供应，还促进了当地的就业。Jen Scoular补充说：“远北地区的果园开发创造了新的就业机会，为当地居民提供了很多全职就业岗位。但因为牛油果的特殊性，我们也需要季节性的工人。不同于猕猴桃和苹果这类水果，牛油果的收获期更长。新果园从种植到结果，至少需要两年的时间。”

牛油果种植园的增加将有效缓解目前市场上的供应紧张与价格暴涨。对牛油果爱好者来说，将是利好消息。据了解，新一季的哈斯(Hass)牛油果也有望在7月上市。

图片：Pixabay

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