越南水果蔬菜协会预计2014全年越南水果蔬菜出口额将达12亿美元，同比增长在15%左右。这主要是由于来自中国、日本、俄罗斯等传统市场的订单迅猛增长。
越南果蔬的前五大出口市场分别是中国、日本、美国、泰国和马来西亚。2013年，越南对华果蔬出口额达3.02亿美元，同比增长38.77%，占越南果蔬出口总额的35%。越南的水果蔬菜出口总额从2010年的4.6亿美元增加到2013年的10.4亿美元，年均增幅在30%以上。今年一季度越南水果蔬菜出口额达2.15亿美元，同比增长32.2%。出口的主要水果包括火龙果、香蕉、芒果、龙眼、荔枝、金星果、红毛丹和葡萄柚。
2013年，越南火龙果的出口表现让人惊奇。越南火龙果的种植总面积约达25000公顷，每年产量为46万吨以上，年出口金额约达1亿5千万美元。中国是越南最大的火龙果出口市场，占其火龙果出口总额的70.9%。目前越南火龙果产量的一半都出口到中国。为了降低对中国市场的依赖，越南进口商近年来积极寻求和拓展新的市场。2013年，越南出口了1300吨火龙果至美国，1000吨至日本和300吨至韩国。自2014年3月下旬以来，越南对新西兰、韩国和台湾的火龙果出口仍然不错。出口商们因此相信火龙果热销的趋势将持续今年全年。 另一方面，越南香蕉的出口也表现不俗，这主要是针对中国、新加坡和韩国市场的出口。中国每天的香蕉购买量在20-30吨，而日本每天的购买量则在15-20吨。除中国和日本以外，英国、俄罗斯和乌克兰也对越南的Laba香蕉显示了浓厚的兴趣。强劲的需求使得香蕉的出口价格翻倍，但仍然供不应求。越南每年种植大约140万吨香蕉，香蕉的种植面积占所有果园面积的19%。
值得注意的是，越南在果蔬出口方面的增长潜力巨大，现在出口总量仅占本国总产量的10%，占全球出口量的0.1%。
图片来源：bjzklp.com
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