美国加州核桃迎来大丰收 价格不容乐观

美国加州气候温和、土壤肥沃，非常适宜核桃的生长，而核桃从8月开始成熟，可以采摘，收获季节一般会持续到十一月下旬左右。2013年核桃产出约4.43亿美金，在干果类仅次于巴旦木的4.68亿美金。90%的加州核桃以核桃仁方式销往全球，加州核桃占有美国国内99%的市场，供应全球3/4的核桃消费。

2015/16产季的核桃丰收季已经过半，之前加州农业统计服务部的预计产量在57.5万公吨，显然，今年的产量将高于该数字，主要是源于核桃种植面积的增加和有利的生长气候条件。同时，这也导致了今年核桃的价格比去年有30%-40%的下降。

而在国际贸易方面，由于中国国内核桃产量的增加，中国在2015/2016产季核桃的进口量将减少。同时由于国内核桃价格的下降也将对核桃进口造成压力。美国作为中国最大的核桃供应商，也将面临出口下降的压力。据估计，早期加州核桃出口量比上年同期下降了约20%仅出口中国香港地区的核桃量，就从5680万磅减少至3080万磅。

印度可能是加州核桃的救命稻草，作为传统消费市场，加州核桃于2013/14产季获得印度准入，近年来加州销往印度的核桃持续上升，2014年11月份同期增长8.5倍，约80万磅。但相比中国这样庞大的市场，印度的增长远不能填补此次落差。这是加州核桃连续三年丰收大卖后遭遇的市场低迷。

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