中国果品流通协会：2015年苹果产销形势分析

中国果品流通协会方面消息，近日，2015中国苹果年会暨苹果产销对接会在河南省陕县召开。 中国苹果年会是中国苹果产业一年一度的产销形势分析、信息交流盛会——会上各苹果产区代表及流通企业负责人交流了2014、2015年的苹果生产和市场运行情况，分析了当前苹果市场价格下滑的原因，对今年的苹果产量和价格走势做出预测，并交流探讨应该采取的应对措施。

回顾2014年，受前年后市走高，产季全年赚钱效应影响，加之部分地区减产，苹果收购价格同期上涨近40%，果农惜售，待价而沽，从而致使市场销售节奏比往年滞后。收购价位高也导致存果创新高，但在采收尾期，果农混级入库较多，整体入库质量为近年来最差，库存苹果病害严重，次果率达10%以上，损耗远高往年，后期出库价格一路走低，出现30%左右的降幅。总体来说，2014年苹果全年鲜有赢利机会，储果企业与果农普遍亏损。

再观今年苹果生产，可以用“量大、质优”来形容。今年气候整体较为理想，除局部旱灾、雹灾外，没有遭遇大的气候和病虫灾害，因而全国苹果同比增产8%左右，是近3年来最大增幅，总产量有望创历史新高。此外，今年到目前全年气温适度、略微偏旱的气候表现对今年苹果的质量有很大帮助，整体苹果质量情况将优于往年。

尽管今年苹果生产情况喜人，但苹果收购价格出现大幅回落的态势可能无法扭转。进口苹果的大举进军中国市场，也给苹果产业带来很大冲击；另一方面，出口又连年下滑，果汁市场也并不景气，可谓内忧外患。加之经济下行，对苹果消费造成或多或少的影响。不过，苹果收购逐渐趋于理性，对于商家来说是一大利好，价格下落也有了更多的盈利空间。

中国果品流通协会称，“2015年的苹果丰产和前期市场价格的走低，是导致苹果价格回归的两大主因，市场存量的增加和价格走低导致的需求量增加，将成为左右今年市场走向的两大决定因素，后市不确定性的增加，是果业同仁今年面临的艰难选择。苹果收购和经营存在一定的压力和风险。”而6元/公斤的收购价格或将是市场心理线，成为判断今年苹果市场景气程度的重要指标。

会上，与会代表还提出关于做好今年苹果收购和经营的建议：建议果农适当调整价格预期，顺势销售，避免积压；有条件的地区和企业可以尝试扩大代储代销规模，避免扎堆上市；行业流通龙头企业可以把握机会全方位提升产品质量，推进品牌战略；经销商和政府应该积极开拓国内外市场，坚定市场信心。实现果农增收，果商得利，促进苹果产业健康稳定发展是苹果产业同仁共同的目标。

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