国际果蔬批发市场周报 等待中的西梅

国际果蔬报道新推出进口水果批发市场周报，还请业内专家多多指教。现在对上周智利西梅概况进行回顾。

上周西梅情况：西梅品类表现持续不佳，整体走货缓慢，市场客户需求主要是硬度好，口感佳的好货，品质基本决定销售情况，多家销售商改装成礼品盒销售，日均800箱左右，中等和偏下货部分拿给场外客户代卖，市场库存很多，多家到货多柜未开。

滞销大致主要原因：

1、智利西梅品质不一，大部分品质不好。前期货成熟度不均，红果成熟口感甘甜，但青果酸涩，在催熟转变过程中，易出现：绿果变黄，但口感仍涩，红果软烂，部分果疲软缩水和黑心问题。但中后期货采摘成熟度高，到国内成熟度过高，整体软，多出现黑心，在到货期间，没有质量比较良好稳定的时间段。西梅到货期间质量相对较好，表现较好的品牌：GESEX，MISSO，PRIZE，硬度可以，口感好，甜度高，果汁多。如GESEX，价格市场较好，XL规格的价格为210，J规格的价格为230，走货较快。

2、智利西梅到货量增多，2016年中国西梅到货量相比2015年增加5倍以上，其中CERASUS最为突出，且西梅在中国市场属非主流小众货，整体货量远大于市场需求量，供过于求。

3、性价比低，销售价格较消费者可购买价格高出很多（散户估算成本20元/kg左右），因此消费者认可度低。

加之在存储运输过程中易过熟和黑心问题，阻塞了超市和电商直面消费者的较大走量的出口。

当前智利西梅属尾季，后面到货量大大减少，但市场库存过多，库存品质逐渐变差，预计价格走低趋势，不会有涨幅。

好货：
XL 210 （9kg）
J 230 （9kg）

旧货&差货：
XL 150-180（9kg）
J 170-200（9kg）
JJ 200-230（9kg）

图片来源：mzmc
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